NICARAGUA JINOTEGA SHG 1000g

Nicaragua Jinotega SHG je vysoce kvalitní arabika pocházející z horských oblastí severní Nicaragua. Označení SHG (Strictly High Grown) znamená, že káva byla pěstována ve vysokých nadmořských výškách, zpravidla nad 1 200 metrů n. m. Pomalejší zrání kávových třešní v těchto podmínkách vede k vyšší hustotě zrna, větší komplexitě chutí a výraznější sladkosti. Chuťový profil Vyvážená a čistá chuť Příjemná sladkost připomínající karamel a třtinový cukr Tóny mléčné a hořké čokolády Oříškové nuance (lískový ořech, mandle) Jemné ovocné tóny citrusů a červeného ovoce Nádech medu v dochuti Aroma Karamel Kakao Ořechy Med Lehké květinové a citrusové tóny Tělo Střední až plnější tělo Hladká, krémová textura Velmi dobrá vyváženost mezi sladkostí a aciditou Acidita Střední Jasná, ale neagresivní Připomíná pomeranč nebo mandarinku Dodává šálku svěžest a živost Dochuť Dlouhá a čistá Převládají čokoládové a karamelové tóny Příjemně sladký závěr s jemnou ovocností Vhodné metody přípravy Espresso Automatické kávovary V60 Chemex Aeropress French Press