Novel Postharvest Treatments of Fresh Produce
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 1. 10. 2026 a zatím se drží na 6 563 Kč.
O produktu
Preserving quality, maintaining nutritional components, reducing storage losses, and alleviating chilling injury are the major challenges for the fresh produce industry. This book examines the shelf life, quality, physico-chemical and biochemical changes during the storage.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Zemědělství a farmaření.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781498729918
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
