Old Pascas Dark 37,5% 0,7l

Pascas Dark 37,5% 0,7l

Pascas Dark 37,5% 0,7l je tmavý karibský rum s přístupným, harmonickým projevem, ve kterém se potkávají tóny vanilky, karamelu, ovoce, koření a dubového dřeva. Díky obsahu alkoholu 37,5 % působí spíše uhlazeně než ostře a dobře funguje jako univerzální rum pro čisté pití i míchání.

Jeho charakter stojí mezi lehčími zlatými rumy a výrazně těžkými tmavými styly. Nabízí dost aromatiky pro klasické rumové koktejly, ale současně zůstává snadno čitelný a příjemný i při samostatném servírování.

Proč si Pascas Dark vybrat

• Karibský charakter: tmavý rum staví na stylu spojovaném s Barbadosem a Jamajkou.
• Zrání v dubu: několik let odpočívá ve starých dubových sudech, které podporují dřevité a kořenité tóny.
• Vyvážená chuť: vanilka, karamel, ovoce a jemné koření se spojují do hladkého, středně plného projevu.
• Všestranné využití: hodí se samotný, na ledu i do známých rumových koktejlů typu Mai Tai nebo Planter's Punch.

Základní informace

Kategorie Tmavý rum Značka Old Pascas Původ Karibik; uváděny jsou Barbados a Jamajka Alkohol 37,5 % Objem 0,7 l Základní surovina Melasa z cukrové třtiny Zrání Několik let ve starých dubových sudech Doporučené podávání Čistý, na ledu nebo v koktejlech

Původ a výroba

Pascas Dark vychází z karibské rumové tradice a je spojován s rumy z Barbadosu a Jamajky. Základem je destilát z melasy cukrové třtiny, tedy klasické suroviny používané pro velkou část karibských rumů.

Po destilaci rum několik let zraje ve starých dubových sudech. Právě kontakt se dřevem pomáhá vytvářet tmavě zlatavou až jantarově hnědou barvu a přidává tóny vanilky, koření a dubu. Výsledný styl je středně plný, aromatický a méně robustní než výrazně těžké tmavé rumy.

Jak Pascas Dark chutná

Chuťově jde o spíše hladký tmavý rum s pocitově mírnou sladkostí. Vůni i patro vedou vanilka, karamel a sušené ovoce, zatímco druhou vrstvu tvoří jemné koření a dubové dřevo. Celek působí hřejivě, ale při 37,5 % alkoholu není zbytečně agresivní.

Vůně Vanilka, ovoce, dřevo a jemné koření. Chuť Karamel, vanilka, sušené ovoce, koření a dub. Tělo Středně plné, hladké a hřejivé. Závěr Středně dlouhý, kořenitý a lehce nasládlý.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 3/5

●●●○○

Pocitově mírně nasládlý profil podpořený karamelem a vanilkou.

Ovocnost – 3/5

●●●○○

Sušené a tmavší ovocné tóny jsou zřetelné, ale nepřebíjejí dřevo.

Kořenitost – 3/5

●●●○○

Jemně pikantní koření doprovází ovocné a vanilkové tóny.

Dřevitost – 3/5

●●●○○

Dub se projevuje zřetelně, ale zůstává v rovnováze s vanilkou a ovocem.

Alkoholová intenzita – 2/5

●●○○○

Alkohol působí spíše jemně a hřejivě než ostře.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Pascas Dark nejlépe vychutnat

Pro samostatné pití jej podávejte při pokojové teplotě nebo lehce vychlazený v menší degustační sklenici. Pokud preferujete měkčí projev, lze přidat jednu větší kostku ledu; rum si zachová vanilkový a kořenitý charakter a zároveň se zjemní.

V mixologii se hodí zejména tam, kde má rum dodat barvu, sladší dřevitost a koření. Dobře funguje v Mai Tai: smíchejte 40 ml rumu, 20 ml limetové šťávy, 15 ml pomerančového likéru a 10 ml mandlového sirupu, protřepejte s ledem a sceďte do sklenice s čerstvým ledem.

Pro koho je produkt vhodný

Pascas Dark 37,5% 0,7l osloví zákazníky, kteří hledají přístupný tmavý rum s klasickými karibskými tóny bez vysoké alkoholové síly. Je vhodný pro začínající příznivce rumu, domácí bar i jako praktický dárek pro někoho, kdo střídá čisté pití a koktejly.

Věděli jste, že…

Old Pascas Dark je koncipován jako stylový mezistupeň mezi lehčími zlatými rumy a velmi těžkými, intenzivně aromatickými tmavými rumy. Díky tomu se dlouhodobě používá nejen k samostatnému pití, ale také jako univerzální základ klasických rumových drinků.

O značce Old Pascas

Old Pascas je značka zaměřená na karibské rumy v několika stylech a stupních síly. V portfoliu se objevují světlé i tmavé varianty a také silnější jamajské rumy, přičemž Pascas Dark představuje snadno použitelnou tmavou variantu s důrazem na vyváženost a univerzální servírování.

Pro značku je typický praktický, tradičně karibský chuťový profil, který počítá jak s domácím barem, tak s klasickou koktejlovou gastronomií.

Časté otázky

Je Pascas Dark sladký rum?

Působí mírně nasládle díky tónům karamelu a vanilky, ale současně má kořenitý a dřevitý charakter. Nejde o likérově sladký styl.

Jak dlouho Pascas Dark zraje?

Dostupné produktové informace uvádějí několik let zrání ve starých dubových sudech; přesný věkový údaj výrobce pro tuto variantu běžně neuvádí.

Je vhodný do koktejlů?

Ano. Je vhodný například do Mai Tai, Planter's Punch a dalších drinků, ve kterých se uplatní tmavší rumový charakter.

Lze ho pít samotný?

Ano. Při pokojové teplotě nebo s jednou větší kostkou ledu vyniknou vanilkové, ovocné, kořenité a dubové tóny.