Ooni Karu 2 Pro - stolní multipalivová pizza pec

Proč si pořídit pizza pec Ooni Karu 2 Pro

Pizza z domácí zahradní pece je jiná liga než ta z trouby. Rozpálená pec dokáže pizzu upéct za pouhých 60 sekund, takže má křupavé okraje, měkký střed a typické pečené aroma. Ooni Karu 2 Pro je vlajková loď oceňované řady Karu. Značka Ooni staví na více než deseti letech inženýrských zkušeností a podle vlastních údajů má nejvyšší hodnocení na Trustpilotu mezi značkami outdoorového vaření. Karu 2 Pro k tomu přidává to, co hledá většina nadšenců: dřevo, dřevěné uhlí nebo plyn v jedné peci. Navíc má největší pečicí prostor, jaký Ooni v řadě Karu nabízí. Peče nejen pizzu, ale i chleba, maso a zeleninu. Můžete tak zahradní posezení proměnit v malou restauraci.

Vzhled a konstrukce: robustní, promyšlená a stavěná na celý rok

Karu 2 Pro je stavěná jako dlouhodobá zahradní investice. Tělo pece je z práškově lakované uhlíkové oceli, vnitřní prostor, základna a nohy jsou z nerezové oceli a přední a zadní část z hliníku. Pevná ocelová konstrukce s hustou izolací drží teplo uvnitř a chrání pec před povětrnostními vlivy. Pec je zahradní a přenosná. Pokud ji nechcete držet uvnitř, doporučujeme ochranný obal.

Nejnápadnější je velká dvířka z borosilikátového skla s technologií ClearView™. Díky nim sledujete pečení, aniž byste museli otevírat pec a vypouštět teplo. Technologie zároveň omezuje usazování sazí, takže sklo zůstane čisté a vidíte tavící se sýr i zlatavé okraje. Dvířka jsou větší než u předchozí generace.

Prostor, který zvládne víc než pizzu

Pečicí plocha má šířku 43 cm (17") a vnitřní výška je 14,5 cm, což je nejvíc ze všech pecí Ooni. Karu 2 Pro pohodlně zvládne pizzu o průměru až 40 cm (16"). Počítejte s jednou pizzou najednou. Prostor se hodí i na celé pečené kuře, steaky, zeleninu, placky naan nebo chléb. Pečicí kámen z cordieritu o tloušťce 1,5 cm je součástí balení.

Jak pec funguje: tři paliva, žádný kompromis

• Dřevo nebo dřevěné uhlí můžete používat ihned po vybalení. Velká zadní palivová zásuvka usnadňuje přikládání i delší pečení.
• Plyn získáte připojením plynového hořáku pro Karu 2 Pro. Ten se prodává samostatně a není součástí pece.
• Řízení proudění vzduchu zajišťuje kromě komínové klapky i zadní klapka. Otevřete obě pro velké plameny a vysoké teploty, nebo je přivřete pro nižší teplotu a kouřovou chuť. Technologie Ooni Flame Keeper™ pomáhá udržet rovnoměrné rozložení tepla.

Pec dosáhne 500 °C přibližně za 15 minut. Při této teplotě se dá upéct neapolská pizza s dokonalou kůrkou za 60 sekund. S citem pro regulaci ohně zvládnete i New York, Detroit nebo Chicago deep dish.

Chytrá kontrola teploty

Součástí balení je Ooni Connect™ Digital Temperature Hub s displejem na přední straně pece. Ukazuje teplotu uvnitř pece a pomocí přiložené sondy i teplotu pokrmu. Údaje přes Bluetooth odesílá i do mobilní aplikace Ooni. Víte tak přesně, kdy je pec připravená a kdy je maso hotové, a nemusíte hlídat oheň.

Údržba bez starostí

Při vysokých teplotách se zbytky jídla na kameni samy spálí. Popel po pečení rychle vysypete díky odnímatelné palivové zásuvce.

Co je v balení a co si dokoupit

V balení najdete pec, pečicí kámen, Ooni Connect™ Digital Temperature Hub se sondou, dvířka, komín, dvířka palivové zásuvky, palivovou zásuvku a rošt a základní příslušenství. Plynový hořák, hadice ani regulátor tlaku součástí nejsou. Pro provoz na plyn v ČR je nutný regulátor s výstupním tlakem 28–30 mbar. Bez dokoupeného příslušenství pec používejte pouze na dřevo nebo dřevěné uhlí. Doporučujeme také pizza lopatu (pec je kompatibilní s velikostmi 12", 14" i 16") a ochranný obal.

Technické parametry

• Palivo: dřevo, dřevěné uhlí, plyn (hořák zvlášť)
• Max. teplota: 500 °C, doba zahřátí cca 15 minut
• Pečicí plocha: 43 cm (17"), pizza do průměru 40 cm (16")
• Vnitřní výška: 14,5 cm
• Pečicí kámen: cordierit, tloušťka 1,5 cm
• Tělo pece: práškově lakovaná uhlíková ocel, vnitřek, základna a nohy z nerezové oceli
• Dvířka: borosilikátové sklo s technologií ClearView™
• Teploměr: Ooni Connect™ Digital Temperature Hub (Bluetooth) s teplotní sondou
• Typ: zahradní přenosná pizza pec