Pohoštění slané i sladké: pomazánky, krémy a polevy

Kniha slouží jako pomocník při různých návštěvách. Jsou v ní přehledně uvedena pohoštění všeho druhu — slaná i sladká.

Odkud recepty pocházejí

Jde o recepty vyzkoušené generacemi. To u pohoštění znamená víc než u běžného vaření: obstály opakovaně před cizími lidmi, a to je tvrdší zkouška než rodinná večeře.

Co kromě receptů

Spousta nápadů na různé druhy pomazánek, krémů a polev.

Proč jsou zrovna tyhle tři kategorie užitečné

Protože jsou to stavební kameny, ne hotová jídla. Jedna pomazánka nese pět různých chlebíčků, jeden krém tři různé zákusky. Kdo ovládne základ, nemusí se učit každý recept zvlášť — a při chystání pohoštění pro víc lidí je to jediná schůdná cesta.

Jak s knihou pracovat

Vydavatel to shrnuje prostě: každý čtenář si v knize najde to, co potřebuje. Jde tedy o zásobárnu k listování, ne o kuchařku ke čtení od začátku do konce.