Processing Fruits
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 12 188 Kč.
O produktu
Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849314780
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
