Rancilio Silvia E

Rancilio Silvia E: Profesionál v těle domácího kávovaru

Silvia je ve světě kávy pojem. Verze "E" (Eco) posouvá tento robustní stroj do 21. století. To nejdůležitější se odehrálo uvnitř: mosazný bojler o objemu 0,3 litru dostal tepelnou izolaci. Co to znamená pro tebe? Voda nebudne tak rychle chladnout, mechanické termostaty spínají méně často a teplota pro extrakci je stabilnější. Výsledek v šálku je konzistentnější a účet za elektřinu o něco nižší.

Tři termostaty pro dokonalou kontrolu

Tady se nic nenechává náhodě. Silvia E je vybavena systémem tří přesných termostatů. První hlídá 100 °C pro ideální extrakci espressa. Druhý přepne na 140 °C, když potřebuješ masivní páru na šlehání mléka. A třetí, bezpečnostní na 165 °C, dává pozor, aby se stroj nepřehřál. Jednoduché, mechanické, spolehlivé.

Kdy pít / Použití

Ideální pro ranní rituály i víkendové kávové dýchánky. Díky vibračnímu čerpadlu a profi hlavě z ní vytáhneš espresso s bohatou cremou. Tryska na páru je na kloubu, takže se s ní skvěle manipuluje při šlehání mikropěny.

Příslušenství v ceně

Už žádné dokupování základů. V krabici najdeš masivní páku s dvouvýpustí, filtry na jednu i dvě porce, slepou misku na čištění a hlavně – luxusní tamper s kovovou základnou a dřevěnou rukojetí.

Detailní parametry Značka / Výrobce Rancilio (Itálie) Bojler 0,3 l, mosazný s tepelnou izolací (1 bojler) Termostaty 100 °C (káva), 140 °C (pára), 165 °C (bezpečnostní) Hlučnost < 70 dB (velmi tichý chod) Čerpadlo Vibrační Zásobník na vodu 2,0 litru Materiál a Barva Nerezová ocel, stříbrná Rozměry (Š×V×H) 235 × 340 × 290 mm Hmotnost 14 kg Napětí a Příkon 230 V / 1 150 W Obsah balení Portafilter (páka) s dvouvýpustí
Filtr (košík) 1 porce + Filtr 2 porce
Gumová záslepka pro zpětný oplach
Plastová odměrka 7 g
Tamper (kovová základna + dřevo)

Tip od Kafisty: Díky izolovanému bojleru drží Silvia teplotu skvěle, ale i tak doporučuji před prvním shotem odpustit trochu vody naprázdno ("flush"). Tím si nahřeješ hlavu kávovaru i šálek a srovnáš teplotu vody v trubkách. Tvoje espresso ti za to poděkuje!