Riesling "Alte Reben", VDP.Ortsweine, trocken

Riesling „Alte Reben“ je suché bílé víno z prestižního německého vinařského regionu Baden.

Patří do kategorie VDP.Ortswein, tedy vín s jasným původem a charakterem konkrétní vesnice. Víno pochází ze starších vinic („Alte Reben“) ve vesnici Neuweier, jejichž hlubší kořenový systém dává hroznům intenzivnější chuť, vyšší komplexitu a strukturu.

Víno má světle slámově žlutou až zelenkavou barvou, která napovídá jeho svěžest a živou kyselinku.

Vůně je jemně bylinková a citrusová, s tóny rozmarýnu, citrónové kůry a zeleného jablka, doplněná minerálními doteky typickými pro terroir Baden.

V chuti je suché, osvěžující a precizně vyvážené, s výraznou kyselinou a čistou ovocnou chutí, která dává vínu energii a elegantní strukturu.

Díky své svěžesti, minerálnosti a jemné ovocnosti je víno velmi univerzální – hodí se k rybám, plodům moře, jemnějším drůbežím pokrmům, asijské kuchyni či zeleninovým a těstovinovým jídlům.

Riesling „Alte Reben“ z Weingut Schloss Neuweier představuje živý, minerální a elegantní bílý Riesling, který dokonale odráží charakter starých vinic i terroiru Baden a je příkladem precizního a vyváženého stylu VDP.Ortswein.