Saint James Millésime 2001 10letý Martinique rhum agricole 43% 0,7l

Name: Saint James Millésime 2001 10letý Martinique rhum agricole 43% 0,7l
Brand: Saint James

Stabilní cena

Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.

2 375 KčDoprava od 99 Kč

Saint James

Celý popis

Do obchodu

O produktu

Saint James Millésime 2001 10letý Martinique rhum agricole 43% 0,7l

Saint James Millésime 2001 je skutečný desetiletý ročníkový agricole. U této lahve je důležité odstranit chybnou interpretaci starého dodavatelského textu: nejde o blend více než třiadvacetiletých rumů, ale o ročník 2001 zrající deset let.

Desetileté zrání při 43 % dává rumu kakaový, kávový a dřevitý profil. Peckové a sušené ovoce, muškát a ořechy doplňují praženou osu, takže výsledek není jen o dubu.

Proč si produkt vybrat

Ročník 2001: jde o skutečný millésime, ne o směs starších rumů lahvovanou v roce 2001.
Deset let: doložené zrání před lahvováním kolem roku 2011.
43 % alkoholu: klasická síla této ročníkové edice.
AOC Martinique: agricole rum z čerstvé třtinové šťávy.

Základní informace

Kategorie Rhum vieux agricole AOC Martinique – millésime Značka Saint James Země původu Martinik, Sainte-Marie Alkohol 43 % Objem 0,7 l Základní surovina čerstvá šťáva cukrové třtiny Destilace creole column / agricole kolonová destilace Zrání 10 let Sudy dubové sudy, uváděn americký i francouzský dub Styl vyzrálý, pražený, dřevitý, ovocný a kořenitý

Původ a výroba

Saint James vyrábí agricole v Sainte-Marie z čerstvé třtinové šťávy a tradiční kreolské kolony. Ročník 2001 byl uložen k dlouhému zrání v dubu a následně lahvován jako desetiletý millésime.

Deset let tropického zrání výrazně posouvá původní třtinový destilát. Káva, kakao a dřevo se propojí s ovocem a kořením; výsledná struktura je plná, olejovější a dlouhá.

Jak produkt chutná

Nos pracuje s kakaem, kávou, starým dřevem, sušeným ovocem a muškátem. Na patře přijdou peckové ovoce, pražená káva, ořechy, kakao a koření. Dochuť je dlouhá, teplá a výrazně dřevitá.

Vůně Kakao, káva, dřevo, sušené ovoce, muškát a jemné koření. Chuť Peckové ovoce, pražená káva, kakao, dřevo, ořechy a koření. Tělo Plné, olejovější. Závěr Dlouhý, pražený, dřevitý a kořenitý.

Orientační chuťový profil

Dřevitost ●●●●●

5/5 – Desetileté zrání je dominantní.

Praženost ●●●●●

5/5 – Káva a kakao tvoří hlavní podpis.

Ovocnost ●●●○○

3/5 – Sušené a peckové ovoce doplňuje dřevo.

Kořenitost ●●●●○

4/5 – Muškát a další koření jsou výrazné.

Plnost ●●●●●

5/5 – Tělo je plné a dlouhé.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Podávejte čistý při pokojové teplotě a nechte jej alespoň několik minut otevřít. Pražené tóny nastupují rychleji než jemnější ovoce a ořechy.

Vodu přidávejte pouze podle chuti, nikoli automaticky. Při 43 % je rum dostatečně přístupný; pár kapek může zvýraznit ovocné vrstvy, ale větší ředění by ubralo strukturu.

Pro koho je produkt vhodný

Pro milovníky starších martinických millésime a výrazného praženého dubu. Je vhodný i jako sběratelská lahev pro člověka, který chce srovnávat jednotlivé ročníky Saint James.

Věděli jste, že…

Ročníkové agricole umožňují sledovat, jak konkrétní rok a dlouhé zrání formují výslednou chuť. U Saint James je tento přístup součástí dlouhé tradice značky.

O značce Saint James

Saint James patří k nejznámějším producentům rhum agricole z Martiniku. Výroba v Sainte-Marie zahrnuje bílé rumy, krátce stařené kategorie i dlouhé millésime.

Ročník 2001 stojí na opačném konci spektra než Paille: místo svěží třtiny a lehkého dřeva nabízí deset let vývoje, pražení a dlouhou strukturu. Vedle sedmiletého Saint James působí ročník 2001 hlubším a pomalejším dojmem. Deset let navíc neznamená jen více dřeva; přináší také větší propojení kakaa, ovoce a pražených tónů do jednoho celku.

Časté otázky