Sekáč na maso dvouruční 500 (dřevo)

Sekáč na maso dvouruční 500 (dřevo) představuje spolehlivý a odolný nástroj určený pro profesionální využití při zpracování masa. Je navržen tak, aby zvládl náročné operace, při kterých by běžný kuchařský nůž mohl být poškozen. Klíčové vlastnosti: Kvalitní čepel a zakřivené ostří: Čepel disponuje zakřiveným ostřím a je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost, odolnost a snadnou údržbu.Ergonomická dřevěná rukojeť: Rukojeť z bukového dřeva, jistý a bezpečný úchop.Robustní konstrukce: Nástroj je stavěn pro zátěž v profesionálních i domácích kuchyních.Využití: Díky své značné hmotnosti (1550 g), délce a konstrukci uzpůsobené pro úchop oběma rukama je tento sekáč určen pro „hrubé“ kuchyňské a řeznické práce, kde je vyžadována maximální průraznost, síla a stabilita: Sekání kostí: Vhodný pro přesekávání velkých a tvrdších kostí, žeber či chrupavek při zpracování celých kusů masa.Porcování velkých kusů masa: Ideální pro efektivní a rychlé dělení velkých celků syrového masa na menší části v náročných gastro provozech.Zpracování masa: Díky dvouručnímu provedení umožňuje vyvinout při sekání větší sílu a zajistit lepší kontrolu nad řezem.Doporučení pro údržbu:Vzhledem k dřevěné rukojeti důrazně doporučujeme výhradně ruční mytí. Nástroj nesmí být vkládán do myčky na nádobí, aby nedocházelo k vysychání, praskání či degradaci dřevěného materiálu. Po umytí doporučujeme nástroj důkladně osušit.