Souprava svinovací OPTIMA LINE pro hotelové školy

Souprava svinovací OPTIMA LINE pro hotelové školy byla sestavena speciálně na základě požadavků škol pro žáky učebního oboru kuchař – číšník. Je navržena tak, aby studentům umožnila provádět všechny základní kuchařské úkony během studia i odborné praxe. Využití nožů v soupravě: Srdcem soupravy jsou tři nože řady OPTIMA LINE, které díky odstupňovaným délkám čepelí pokrývají kompletní spektrum kuchyňských činností: Nůž kuchyňský 3 (1034): Kompaktní a velmi obratný nástroj s délkou čepele 75 mm. Je nepostradatelný pro precizní práci, jako je loupání ovoce a zeleniny, detailní krájení nebo dočišťování surovin. Díky své lehkosti a malé velikosti umožňuje vysokou kontrolu při jemných úkonech. Nůž kuchyňský 5 (1054): Univerzální nástroj, který představuje ideální střední cestu. Je perfektní pro přípravu surovin, které jsou příliš objemné pro malý loupací nůž, ale nevyžadují dlouhou čepel šéfkuchařského nástroje. Využijete jej zejména při krájení cibule na jemno, přípravě paprik či cuket, porcování ovoce nebo při úpravě menších porcí masa. Nůž kuchyňský 7 (1074): Robustnější univerzální nůž s délkou čepele 175 mm. Je určen pro širokou škálu běžných kuchyňských činností – od porcování a krájení potravin střední velikosti až po zpracování objemnější zeleniny, ovoce či masa. Svou velikostí tvoří optimální kompromis pro efektivní a rychlou práci při přípravě hlavních chodů. Klíčové vlastnosti soupravy: Bezpečnost a přenos: Souprava je uložena v praktickém rolovacím pouzdře. To zajišťuje nejen bezpečnou ochranu ostří nožů, ale i snadné a hygienické přenášení mezi školou a pracovištěm. Variabilita: Jedna kapsa pouzdra je ponechána volná pro libovolné doplnění soupravy podle potřeb studenta (například o číšnický otvírák). Údržba: Veškeré nástroje jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která odpovídá současným hygienickým požadavkům.