Vidličkou po mapě... aneb gastronomická odysea a jiná kulinářská dobrodružství – Dagmar Heřtová

Víte, kdo byl kapitán Buchta? Co znamená, když slivovice řetízkuje? Kolik a jakých surovin s sebou vláčel údajně nepotopitelný Titanic? Jak se dá pohádkově zbohatnout při sbírání hub? Kdo popsal strop jedné slavné britské hospody? Co má společného královna Markéta Savojská s bazalkou, mozzarellou a rajčaty? Anebo jak svatý Martin přišel k huse? Dagmar Heřtová ráda vaří, ochutnává, cestuje a hledá souvislosti. Vaření má tak trochu v genech, to ostatní bude mít kořeny v její zvědavosti. Když to všechno spojíte, vzniknou malé literární útvary, v nichž se pojí střípky historie, osobních zkušeností, praktických rad a rozjímání o jídle ve všech jeho souvislostech. A často je jako bonus – anebo snad třešnička na dortu? – přidán recept, nad nímž se sbíhají sliny už jen při čtení. Dagmar Heřtová tato svá malá dílka nazývá gastroglosy a už více než 10 let je pravidelně publikuje nejenom ve virtuálním světě, ale i v tištěném časopisu Gurmet. Jejich výběr teď vychází knižně. Přejeme dobrou zábavu i chuť!