Williams Chase Extra Dry 40% 0,7l (holá láhev)

Williams Chase GB Extra Dry anglický gin 40% 0,7l

Williams Chase GB Extra Dry vzniká na neobvyklém základu z bramborového destilátu. Na něj navazuje deset botanicals včetně jalovcových pupenů i bobulí, koriandru, hořké mandle, zázvoru, hřebíčku, skořice, kardamomu a citronové kůry.

Chuť je výrazně sušší a kořenitější než u moderních ovocných ginů. Jalovec doprovází kardamom, zázvor a hřebíček, zatímco citronová kůra přináší potřebnou svěžest. Bramborový základ vytváří plnější texturu a dává destilátu vlastní rukopis.

Proč si Williams Chase GB Extra Dry vybrat

• Bramborový destilát: field-to-bottle základ přináší plnější, krémovější texturu než běžný neutrální obilný líh
• Deset botanicals: recept spojuje jalovec, citrus, kořeny a několik teplých druhů koření
• Jalovcové pupeny i bobule: dvojí podoba jalovce pomáhá vytvořit vrstevnatější pryskyřičný charakter
• Extra Dry styl: gin je vhodný pro zákazníky, kteří dávají přednost suchému Martini a kořenitým klasickým koktejlům

Základní informace

Kategorie Extra Dry Gin Značka Williams Chase / Chase Země původu Anglie Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina bramborový destilát Klíčové botanicals jalovec, koriandr, hořká mandle, skořice, zázvor, hřebíček, andělika, lékořice, citron a kardamom Styl suchý, kořenitý, jalovcový a citrusový

Původ a výroba

Základ ginu vzniká z brambor pěstovaných na rodinné farmě v Herefordshire. Destilát pak prochází další destilací s deseti botanicals: jalovcovými pupeny a bobulemi, koriandrem, hořkou mandlí, skořicí, zázvorem, hřebíčkem, andělikou, lékořicí, citronovou kůrou a kardamomem.

Takto široká kořeněná sestava vytváří výraznější profil než běžný jednoduchý London Dry. Bramborový základ přidává texturu, zatímco citron a jalovec udržují chuť čistou. Koření se vrství postupně: nejprve kardamom a koriandr, později zázvor, skořice a hřebíček.

Jak Williams Chase GB Extra Dry chutná

Ve vůni dominuje jalovec s citronem a kardamomem. Chuť je suchá, plnější a výrazně kořeněná, s koriandrem, zázvorem, skořicí a hřebíčkem. Hořká mandle a lékořice přidávají jemnou kulatost, závěr zůstává suchý a dlouhý.

Vůně Jalovec, citronová kůra, kardamom a suché koření. Chuť Jalovec, koriandr, zázvor, skořice, hřebíček a jemná mandlová stopa. Tělo Středně plné až plnější, hladké díky bramborovému základu. Závěr Dlouhý, suchý, kořenitý a citrusově čistý.

Orientační chuťový profil

Suchost 5/5 ●●●●●

Extra Dry charakter je patrný v chuti i v dlouhém zakončení.

Jalovcovost 5/5 ●●●●●

Pupeny a bobule jalovce dávají receptuře výraznou pryskyřičnou páteř.

Kořenitost 4/5 ●●●●○

Kardamom, zázvor, skořice a hřebíček vytvářejí několik vrstev teplého koření.

Citrusovost 3/5 ●●●○○

Citronová kůra přináší potřebný jas a odlehčení.

Plnost 4/5 ●●●●○

Bramborový destilát působí texturovaněji než velmi lehký neutrální základ.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Williams Chase GB Extra Dry nejlépe vychutnat

Charakter ginu vynikne v suchém Martini s citronovou kůrou. Použijte kvalitní suchý vermut v uměřeném množství, aby nezanikl jalovec a kardamom. Při samotném ochutnání lze přidat pár kapek vody, které otevřou kořeněnou vrstvu.

V gin & tonicu se držte klasického Indian toniku. Kořeněný profil funguje také v Negroni, kde se propojí se sladkým vermutem a bitterem. Pro svěžejší variantu stačí dlouhý proužek citronové kůry.

Pro koho je produkt vhodný

Williams Chase GB Extra Dry je pro zákazníka, který vyhledává suchý gin s výrazným jalovcem a teplým kořením. Zaujme také milovníky řemeslných destilátů, protože bramborový základ mu dává jinou texturu než většině běžných ginů.

Věděli jste, že…

Gin byl dříve prodávaný pod označením Williams Chase GB Extra Dry. Značka dnes používá zkrácené jméno Chase, ale receptura je spojená se stejnou palírnou v Herefordshire a jejím přístupem „field to bottle“.

O Chase Distillery

Chase Distillery vyrostla z farmářského zázemí v Herefordshire. Charakteristickým rysem značky je kontrola suroviny od pole až po destilaci, což se u GB ginu projevuje použitím vlastního bramborového destilátu jako základu.

GB Extra Dry je sušší a tradičněji ginová část portfolia. Oproti ochuceným variantám nesází na jedno ovoce, ale na jalovec, citrus a široké koření, které dobře funguje v klasických koktejlech.

Časté otázky

Proč je základ tohoto ginu z brambor?

Chase vyrábí vlastní bramborový destilát na farmě v Herefordshire, který pak používá jako základ pro gin.

Kolik botanicals recept obsahuje?

Deset: jalovcové pupeny a bobule, koriandr, hořkou mandli, skořici, zázvor, hřebíček, anděliku, lékořici, citron a kardamom.

Je Williams Chase GB dnes stejná značka jako Chase?

Ano. Starší balení a názvy používají Williams Chase, zatímco současná komunikace značky používá zkrácené Chase.

Jak ho nejlépe podávat?

Pro suchý profil se hodí Martini s citronovou kůrou, případně klasický gin & tonic s neutrálním mixerem.