Z přírody na talíř — Rozpoznejte snadno 100 druhů volně rostoucích bylin (Holger Haag)
Růst ceny o 2 %
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 271 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
277 Kč
Nakladatelství Kazda
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Určovací příručka Holgera Haaga se stovkou jedlých volně rostoucích rostlin: podrobné ilustrace, tipy na sběr a návrhy receptů. 128 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
U planých rostlin je určení všechno. Kniha Holgera Haaga proto stojí na podrobných ilustracích místo fotografií — kresba dokáže zvýraznit rozlišovací znak, který se na snímku ztratí ve světle a pozadí.
Jak je příručka poskládaná
Představuje sto druhů jedlých volně rostoucích rostlin, které rostou běžně v naší přírodě. U každého najdete botanický popis a praktické tipy k určování. Úvodní část vysvětluje, jak rostliny sbírat a zpracovávat; krátké texty u hesel přinášejí zajímavosti a návrhy receptů.
Od sběru ke kuchyni
Kuchyňská část jde napříč způsoby zpracování: saláty z čerstvých bylin, polévky, kořenová zelenina, šťávy a želé z lesních plodů, marmelády, pesta i domácí bylinné soli. Rozsah 128 stran odpovídá terénní příručce — je to kniha, která se bere do batohu, ne na polici.
- autor Holger Haag
- 128 stran, brožovaná vazba
- nakladatelství Kazda, rok 2024
- ISBN 978-80-7670-173-1
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Non-fiction.
Časté otázky
Proč kniha používá ilustrace místo fotografií?
Kresba umí zdůraznit znak, podle kterého se druh pozná — tvar listu, žilnatinu, uspořádání květu. Na fotografii tenhle detail často zanikne.
Kolik druhů příručka pokrývá?
Sto druhů jedlých volně rostoucích rostlin, které se dají najít běžně v naší přírodě.
Najdu v knize i způsoby zpracování?
Ano. Vedle určování obsahuje návrhy receptů — od salátů a polévek přes marmelády a pesta až po domácí bylinné soli.
Hodí se kniha do terénu?
Rozsahem 128 stran v brožované vazbě jde o formát, který se dá vzít s sebou; úvodní kapitola navíc vysvětluje pravidla sběru.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Z přírody na talíř - Rozpoznejte snadno 100 druhů volně rostoucích bylin - Holger Haag
"Dřív to věděly naše babičky – dnes to znovu objevujeme: příroda je nejlepší kuchařkou.Objevte znovu svět, který nám byl po staletí nablízku – svět planých rostlin, které nás nejen nasytí, ale i uzdraví. Kniha Z přírody na talíř přehledně představuje 100 jedlých divokých rostlin, které rostou volně v naší přírodě a jsou často na dosah ruky. Naučíte se je bezpečně rozpoznat, správně sbírat a šetrně zpracovávat tak, aby byly lahodné i léčivé.Vedle botanického popisu a praktických tipů na určování se dozvíte, jak rostliny využít v kuchyni – od salátů a polévek po marmelády, pesta nebo domácí bylinné soli. Kniha vás inspiruje k návratu k přírodě, k rozmanitým chutím a vůním, které z naší moderní stravy dávno vymizely."
Specifikace
- ISBN
- 978-80-7670-173-1
- Jazyk
- česky
- Žánr
- botanika
- Autoři
- Haag Holger
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Kazda Václav
- Počet stran
- 128
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2024-06-27
- EAN
- 9788076701731
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
