Barrister gin Old Tom 40% 0,7l

Barrister gin Old Tom 40% 0,7l

Barrister gin Old Tom 40% 0,7l je jemně slazený gin ve stylu Old Tom z Ruska, který spojuje výrazný jalovec s citrusovou kůrou a bohatou vrstvou koření. Oproti klasicky suchému ginu působí kulatěji a plněji, přitom si zachovává jasný botanický charakter.

Jeho hlavní předností je kořenitá skladba s černým pepřem, pepřem kubeba, novým kořením, muškátovým oříškem a kardamomem. Díky mírně sladšímu projevu se dobře uplatní v jednoduchém gin-tonicu i v klasických koktejlech, kde má gin dodat více zakulacenosti než běžný dry gin.

Proč si Barrister Old Tom vybrat

• Tradiční styl Old Tom: lehké doslazení zjemňuje suchost a dává ginu kulatější, bohatší dojem.
• Výrazná kořenitost: černý pepř, pepř kubeba, nové koření a muškátový oříšek vytvářejí hřejivý, vrstevnatý profil.
• Široká botanická skladba: jalovec a citronová kůra doplňují koriandr, andělika, kardamom, kmín a mandle.
• Snadné servírování: funguje vychlazený, na ledu i s tonikem a plátkem okurky.

Základní informace

Kategorie Gin – styl Old Tom, jemně slazený Značka Barrister Země původu Rusko Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Botanicals Jalovec, citronová kůra, koriandr, andělika, kardamom, kmín, nové koření, muškátový oříšek, mandle, pepř kubeba a černý pepř Doporučená teplota 4–6 °C EAN 4603514009390

Původ a výroba

Barrister Old Tom vzniká v Rusku v produkci skupiny LADOGA pro značku Barrister. Výrobce uvádí výrobu v malých šaržích, která má pomoci udržet konzistentní botanický profil a spojit destilované aromatické složky do výsledného ginu.

Základ stojí na jalovci, citronové kůře, koriandru, andělice, kardamomu a kmínu. K nim se přidává nové koření, muškátový oříšek, mandle, pepř kubeba a černý pepř, které zdůrazňují kořenitý až orientálně laděný charakter. V souladu se stylem Old Tom je gin mírně doslazen, takže působí zaobleněji než klasický dry gin.

Jak Barrister Old Tom chutná

V projevu se nejprve prosazuje jalovec s citronovou svěžestí, na který navazuje výrazná směs pepřů, kardamomu, muškátového oříšku a nového koření. Mírná sladkost drží koření pohromadě a vytváří kulatější, středně plné tělo bez ztráty typické ginové struktury.

Vůně Jalovec, citronová kůra, koriandr a hřejivé pepřové koření. Chuť Jalovcová, kořenitá a mírně nasládlá, s kardamomem, muškátovým oříškem, mandlemi a pepřem kubeba. Tělo Středně plné, hladší a zakulacené. Závěr Středně dlouhý, kořenitý, s dozvukem jalovce, pepře a citrusové kůry.

Orientační chuťový profil

Jalovcovost – 4/5

●●●●○

Výrazný jalovcový základ zůstává čitelný i vedle bohatého koření.

Kořenitost – 5/5

●●●●●

Pepře, kardamom, muškátový oříšek a nové koření určují hlavní charakter.

Citrusovost – 3/5

●●●○○

Citronová kůra přináší svěžest, ale nepřekrývá kořenitou stavbu.

Sladkost – 3/5

●●●○○

Pocitová sladkost je znatelná, ale gin si zachovává botanickou rovnováhu.

Bylinnost – 3/5

●●●○○

Koriandr, andělika a kmín doplňují jalovec zemitější bylinnou linkou.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Barrister Old Tom nejlépe vychutnat

Podávejte jej dobře vychlazený při 4–6 °C, případně na větší kostce ledu ve sklenici typu old fashioned. Pro delší a svěžejší drink se hodí suchý nebo neutrální tonic, který nepřehluší pepřové koření a jalovec.

Barrister Old Tom & Tonic

Do vysoké sklenice naplněné ledem nalijte 45 ml ginu, přidejte 120 ml toniku a lehce promíchejte. Ozdobte jedním plátkem okurky.

Pro koho je produkt vhodný

Barrister gin Old Tom 40% 0,7l osloví zejména ty, kdo hledají kořenitější a méně strohý gin než běžný London Dry. Je přístupný i zákazníkům, kterým velmi suché giny připadají příliš ostré, a současně nabídne znalci zajímavou kombinaci pepřů, mandlí a muškátového oříšku. Jako dárek se hodí pro milovníka gin-tonicu nebo klasických ginových koktejlů.

Věděli jste, že…

Barrister Old Tom získal mimo jiné zlatou medaili v soutěži The Gin Masters Contemporary 2018 a stříbrnou medaili v kategorii Old Tom na World Gin Awards 2019.

O značce Barrister

Barrister je značka ginů vyráběná skupinou LADOGA v Petrohradu pro Barrister Spirits Limited. Portfolio pracuje s různými styly a botanickými kombinacemi, přičemž společným základem zůstává důraz na jalovec, citrusy a koření.

Varianta Old Tom představuje sladší a výrazně kořenitou polohu značky. Vedle klasického jalovcového základu staví na pepři kubeba, černém pepři, novém koření, muškátovém oříšku a mandlích.

Časté otázky

Je Barrister Old Tom sladký gin?

Je mírně doslazený, takže působí kulatěji než klasický dry gin. Nejde však o likér; jalovec, citrusy a koření zůstávají v chuti výrazné.

Jak se liší Old Tom od London Dry ginu?

Old Tom bývá jemnější a pocitově sladší. Barrister navíc zdůrazňuje kořenitou stránku pomocí několika druhů pepře, muškátového oříšku a nového koření.

S jakým tonikem Barrister Old Tom kombinovat?

Nejlépe s čistým, suchým tonikem bez výrazného aromatického ochucení. Doporučenou ozdobou je plátek okurky.

Které botanicals jsou v ginu nejvýraznější?

Vedle jalovce a citronové kůry vynikají černý pepř, pepř kubeba, nové koření, kardamom, muškátový oříšek a mandle.