Licor 43 31 % 0,7 l

Licor 43 Spanish liqueur by Diego Zamora 31% 0,7l

Licor 43 je španělský prémiový likér z Cartageny s 31 % alkoholu, jehož charakter stojí na tajné rodinné receptuře 43 ingrediencí. V chuti propojuje středomořské citrusy, zralé ovoce a vanilkové nuance s jemně kořenitým a květinovým projevem.

Je sladký, hladký a aromatický, přitom si zachovává citrusovou svěžest a lehkou svíravost citrusové kůry. Díky tomu funguje samotný, na ledu i v jednoduchých kávových a míchaných nápojích.

Proč si Licor 43 vybrat

• Rodinná receptura: název odkazuje na 43 ingrediencí, jejichž přesné složení zůstává tajemstvím rodiny Zamora.
• Výrazný středomořský profil: citrusové, květinové, sladké a botanické tóny vytvářejí dobře rozpoznatelnou chuť.
• Dlouhé odpočinutí: po spojení složek likér podle výrobce odpočívá 6 až 9 měsíců v nerezových tancích.
• Univerzální servírování: hodí se čistý, na ledu i do známého Carajillo 43 s espressem.

Základní informace

Kategorie Likér Značka Licor 43 Výrobce DZ Licores / Zamora Company Země původu Španělsko Místo výroby Cartagena Alkohol 31 % obj. Objem 0,7 l Charakter Citrusový, sladký, květinový, jemně kořenitý EAN 8410221110150

Původ a výroba

Licor 43 Original se vyrábí v Cartageně na jihovýchodě Španělska. Rodina Zamora začala likér vyrábět a stáčet v roce 1946 a recepturu dodnes drží jako rodinné tajemství. Výrobce potvrzuje, že součástí směsi jsou středomořské citrusy a vybrané botanické složky.

Při výrobě se vybrané ingredience macerují ve směsi vody a alkoholu samostatně nebo ve skupinách, následně se přesně spojí. Poté následuje odpočinek 6 až 9 měsíců v nerezových tancích, pětidenní zchlazení přibližně na −5 °C a finální mikrofiltrace. Tento postup pomáhá vytvořit hladkou texturu a jasně zlatý vzhled.

Jak Licor 43 chutná

Chuť je výrazně sladká, ale nepůsobí jednoduše. V popředí stojí zralé ovoce a jemné vanilkové nuance, které doplňuje živější citrusová linka. Celek uzavírá jemná kořenitost a lehká citrusová svíravost, díky nimž má likér více vrstev než běžný čistě dezertní styl.

Vůně Středomořské citrusy, pomerančový a citronový květ, zralé ovoce a jemně kořenité botanické tóny. Chuť Sladká a harmonická, s ovocností, vanilkovými nuancemi, citrusy a lehce kořenitým dotekem. Tělo Středně plné, hladké a zaoblené. Závěr Sladce ovocný a vanilkový, s přetrvávajícími citrusovými a kořenitými tóny.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 5/5 ●●●●● Dominantní sladký charakter se zralým ovocem a vanilkovými nuancemi. Ovocnost – 4/5 ●●●●○ Výrazné tóny zralého ovoce doprovázejí citrusový základ. Kořenitost – 2/5 ●●○○○ Jemný botanický a kořenitý akcent, který nepřebíjí sladkost. Hořkost – 1/5 ●○○○○ Pouze lehká svíravost a nahořklost citrusové kůry. Alkoholová intenzita – 2/5 ●●○○○ Alkohol působí spíše hladce a je dobře zapojený do sladkého profilu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Licor 43 nejlépe vychutnat

Pro přímé podávání zkuste Licor 43 dobře vychlazený nebo na ledu; výrobce doporučuje i jednoduchou variantu Puro 43, případně s plátkem citronu. Díky sladkému citrusově-vanilkovému profilu se hodí také k dezertům nebo jako aromatická složka do kávy.

Carajillo 43 s espressem je jednoduchý a pro tento likér typický koktejl. Do shakeru dejte 50 ml Licor 43 Original, jedno horké espresso a led, důkladně protřepejte a sceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem. Bez shakeru lze ingredience promíchat přímo ve sklenici.

Pro koho je produkt vhodný

Licor 43 Spanish liqueur by Diego Zamora 31% 0,7l osloví především ty, kdo hledají sladší, hladký a výrazně aromatický likér s citrusovým a vanilkovým charakterem. Je přístupný i méně zkušeným konzumentům likérů, zároveň nabízí dost vrstev pro pomalé popíjení a dobře funguje jako dárek pro příznivce španělských specialit nebo kávových koktejlů.

Věděli jste, že…

Název Licor 43 přímo odkazuje na 43 ingrediencí použitých v tajné rodinné receptuře. Značka uvádí, že výroba rodiny Zamora začala v Cartageně v roce 1946.

O značce Licor 43

Příběh značky Licor 43 je spojen s rodinou Zamora a Cartagenou. Diego Zamora, jeho sourozenci Ángel a Josefina a Josefínin manžel Emilio Restoy začali v roce 1946 likér sami stáčet a položili tím základ pozdější Zamora Company.

Dodnes zůstává receptura rodinným tajemstvím a výrobu v Cartageně dohlíží specialista autorizovaný rodinou Zamora. Licor 43 Original tvoří základní a nejznámější podobu značky, vedle níž dnes existují i další ochucené varianty.

Časté otázky

Je Licor 43 sladký?

Ano. Sladkost je výrazná a doprovázejí ji tóny zralého ovoce, vanilky, citrusů, květů a jemného koření.

Co znamená číslo 43 v názvu?

Odkazuje na 43 ingrediencí, z nichž se podle tajné rodinné receptury likér skládá.

Jak se Licor 43 nejlépe podává?

Dobře funguje vychlazený, čistý nebo na ledu. Oblíbené je také spojení s espressem v koktejlu Carajillo 43.

Zraje Licor 43 v sudech?

Výrobce neuvádí sudové zrání. Po spojení ingrediencí likér odpočívá 6 až 9 měsíců v nerezových tancích.

Kolik alkoholu obsahuje tato varianta?

Tato láhev o objemu 0,7 l obsahuje 31 % alkoholu.