Beefeater Gin 1 l 40 % (London Dry)

Beefeater Gin 40% 1l, EAN: 5000329002278

Beefeater Gin 40% 1l je klasický London Dry gin z Londýna, který staví na čistém, suchém projevu a snadno rozpoznatelné kombinaci jalovce s citrusy. Osloví každého, kdo hledá výrazný jalovcový základ pro gin s tonikem i tradiční koktejly.

Devět botanicals vytváří dobře čitelný profil: jalovec doplňuje citronová a pomerančová linka, jemná bylinnost, koření a suchý závěr. Litrové balení je praktické pro domácí bar i častější přípravu míchaných nápojů.

Proč si Beefeater vybrat

• Pravý londýnský původ: každá kapka vzniká v palírně Beefeater v londýnském Kenningtonu.
• Devět botanicals: jalovec doplňují citrusové kůry, koriandr, andělika, kosatec, lékořice a mandle.
• Čtyřiadvacetihodinová macerace: botanicals se před destilací nechávají louhovat celý den, aby se jejich aromata propojila.
• Univerzální suchý styl: pevná jalovcová a citrusová struktura funguje v Gin & Tonicu, Martini, Negroni i dalších klasikách.

Základní informace

Kategorie London Dry gin Značka Beefeater Země původu Anglie, Spojené království Oblast Londýn, Kennington Alkohol 40 % obj. Objem 1 l EAN 5000329002278 Botanicals Jalovec, citronová kůra, kůra sevillského pomeranče, mandle, kořen a semeno anděliky, koriandr, kořen kosatce a lékořice Výroba 24hodinová macerace botanicals před destilací Doporučené podávání S tonikem, v klasických ginových koktejlech nebo dobře vychlazený

Původ a výroba

Beefeater se destiluje v Kenningtonu v jižním Londýně, kde značka sídlí od roku 1958. Moderní London Dry Gin vychází z odkazu receptury zakladatele Jamese Burrougha z 19. století a zachovává devítidílnou sestavu přírodních botanicals. Základ tvoří obilný destilát a voda; charakter mu dodává jalovec, dvě citrusové kůry a kořeny, semena i koření, které přinášejí strukturu a suchost.

Důležitým krokem je 24hodinové louhování botanicals před destilací. Během macerace se citrusy, jalovec, kořeny, lékořice a mandle spojí do vyváženého celku. Následná destilace vytváří čirý gin s pevným profilem, který zůstává čitelný i po přidání toniku nebo dalších koktejlových složek.

Jak Beefeater chutná

Chuť je suchá, přímá a klasicky ginová. Dominantní je výrazný jalovec s pryskyřičným charakterem, který doprovází svěží citron a sevillský pomeranč. Ve střední části se objevuje koriandrové koření, jemná zemité bylinná linka a lehce kulatý dojem mandlí a lékořice; závěr zůstává čistý a suchý.

Vůně Jalovec, citronová kůra, sevillský pomeranč, jemné koření a bylinné kořeny. Chuť Suchý jalovcový nástup, živé citrusy, koriandr a lehce zemitý bylinný podtón. Tělo Středně plné, pevné a svěží, s hladkým přechodem mezi citrusy a kořením. Závěr Čistý, suchý a středně dlouhý, s dozvukem jalovce, citrusové kůry a koření.

Orientační chuťový profil

Jalovcovost – 5/5 ●●●●●

Dominantní, čistý a klasicky pryskyřičný základ celého ginu.

Citrusovost – 4/5 ●●●●○

Výrazná svěžest citronu a aromatické kůry sevillského pomeranče.

Bylinnost – 3/5 ●●●○○

Střední bylinný a zemitý tón anděliky, kosatce a dalších kořenů.

Kořenitost – 3/5 ●●●○○

Vyvážené koření s patrným koriandrem, které podporuje suchý styl.

Alkoholová intenzita – 3/5 ●●●○○

Středně výrazný, pevný projev, který drží chuť i v delším míchaném nápoji.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Beefeater nejlépe vychutnat

Pro čisté podávání gin dobře vychlaďte a nalijte menší porci do degustační sklenky; ve výsledném nápoji je příjemná teplota přibližně 6–10 °C. Nejtypičtější volbou je však velká sklenice naplněná kvalitním ledem, která udrží nápoj chladný a omezí rychlé ředění. Neutrálnější tonik zvýrazní jalovec a citrusy, aromatický tonik profil více promění.

Pro klasický Beefeater Gin & Tonic použijte poměr 50 ml ginu a 125 ml toniku. Gin nalijte do sklenice copa nebo highball přes dostatek ledu, dolijte vychlazeným tonikem, krátce promíchejte dlouhou lžící a ozdobte kolečkem citronu nebo pomeranče. Díky suchému a pevnému profilu se Beefeater Gin 40% 1l dobře uplatní také v Martini, Negroni, Gimletu nebo Bramble.

Beefeater Gin & Tonic

• 50 ml Beefeater London Dry Gin
• 125 ml toniku podle chuti
• dostatek ledu
• kolečko citronu nebo pomeranče

Gin nalijte přes led, doplňte tonikem, jemně promíchejte a přidejte citrusovou ozdobu.

Pro koho je produkt vhodný

Tato láhev se hodí pro milovníky suchých ginů, kteří dávají přednost jalovci a citrusům před sladkým nebo výrazně květinovým profilem. Díky srozumitelnému klasickému stylu a širokému využití je přístupná začátečníkům i praktická pro zkušenější domácí barmany. Litrový objem se hodí do domácího baru nebo jako dárek milovníkovi Gin & Tonicu a tradičních koktejlů.

Věděli jste, že…

Beefeater se do současného domova v londýnském Kenningtonu přestěhoval v roce 1958. Areál předtím využívala továrna Haywards Military Pickle Factory, takže dnešní ginová palírna navazuje na neobvyklou část průmyslové historie jižního Londýna.

O značce Beefeater

Kořeny značky sahají k londýnskému palírnickému podnikání Jamese Burrougha, který v roce 1863 koupil Chelsea Distillery. Beefeater na jeho odkaz navazuje tradičním London Dry stylem a výrobou v Londýně.

Značka je od roku 2005 součástí skupiny Pernod Ricard. Její základní London Dry Gin zůstává ústřední a nejklasičtější lahví portfolia; vedle něj vznikají ochucené varianty i výraznější edice, ale právě původní jalovcovo-citrusový profil nejlépe představuje styl Beefeateru.

Časté otázky

Je Beefeater Gin sladký?

Ne. Jde o suchý London Dry gin, ve kterém dominuje jalovec, citrusové kůry a koření. Lékořice a mandle mohou chuť lehce zakulatit, ale výsledný dojem není sladký.

Jaký tonik se k Beefeateru hodí?

Nejlépe funguje klasický, spíše neutrální tonik, který podpoří jalovec a citrusy. Jako ozdobu zvolte citron nebo pomeranč.

Lze Beefeater pít čistý?

Ano. Podávejte jej dobře vychlazený v menší degustační skleničce. Suchý jalovcový charakter ale výborně funguje také s tonikem a v koktejlech.

Jak se vyrábí Beefeater London Dry Gin?

Devět botanicals se před destilací nechává 24 hodin macerovat v obilném lihovém základu. Poté se směs destiluje v palírně v londýnském Kenningtonu.