Bombay Sapphire Star of Bombay London Dry Gin 47,5% 1l

Star of Bombay London Dry Gin 47,5% 1l

Star of Bombay je intenzivnější interpretace botanického stylu Bombay Sapphire. Ke klasickým deseti botanicals přidává kalábrijský bergamot a semena ambrette z Ekvádoru. Výrobce u této edice zpomaluje parní infuzi botanicals a prodlužuje destilaci, aby získal bohatší aroma a hlubší chuť.

Litrová varianta má 47,5 % alkoholu. Bergamot přináší výraznou, elegantně nahořklou citrusovou vůni, ambrette jemnější květinově pižmovou vrstvu a vyšší síla drží jalovec i koření pevně v chuti. Star of Bombay je proto výborný hlavně tam, kde má gin zůstat jasně čitelný i vedle vermutu nebo toniku.

Proč si Star of Bombay vybrat

• Dvanáct botanicals: deset základních doplňuje bergamot a ambrette.
• Pomalejší parní infuze: botanicals se zpracovávají pomaleji a destilují déle pro bohatší aroma.
• 47,5 % alkoholu: pevná struktura pro klasické koktejly.
• Komplexnější profil: citrusy, koření a jemně květinový ambrette jsou výraznější než u standardní verze.

Základní informace

Kategorie London Dry Gin Značka Bombay Sapphire Země původu Anglie Alkohol 47,5 % Objem 1 l Styl intenzivnější super-premium London Dry Klíčové botanicals 10 botanicals Bombay Sapphire plus kalábrijský bergamot a ekvádorské semeno ambrette

Původ a výroba

Star of Bombay vychází z deseti botanicals Bombay Sapphire a rozšiřuje je o dvě suroviny s velmi odlišným charakterem. Ručně sbíraná a pomalu sušená kůra kalábrijského bergamotu přidává intenzivní citrusovou aromatiku, zatímco semena ambrette z Ekvádoru vytvářejí jemnější květinovou a pižmovou hloubku.

Bombay při této edici používá pomalejší parní infuzi a delší destilaci, aby zachoval integritu všech dvanácti botanicals a získal koncentrovanější profil. Výsledkem není jen silnější Bombay Sapphire, ale samostatná receptura s větší aromatickou hloubkou a důrazem na bergamot.

Jak Star of Bombay chutná

Vůně je intenzivní, jalovcová a citrusová, s bergamotem a kořením. Chuť je plnější než u běžného Bombay Sapphire, přitom si zachovává hladkost a čistý suchý směr.

Závěr je dlouhý, kořenitý a aromatický. Ambrette přidává jemnou kulatost, která změkčuje vyšší alkohol.

Vůně jalovec, bergamot, citrusy a koření Chuť plná suchá chuť s citrusy, koriandrem a jemnou květinovostí Tělo plnější a hladké Závěr dlouhý, kořenitý a aromatický

Orientační chuťový profil

Jalovec 4/5 ●●●●○

výraznější než u běžného Bombay Sapphire

Citrusy 4/5 ●●●●○

bergamot přidává charakteristickou vrstvu

Kořenitost 4/5 ●●●●○

vyšší intenzita botanicals

Květinovost 3/5 ●●●○○

ambrette jemně zaobluje profil

Intenzita 5/5 ●●●●●

47,5 % a pomalejší destilace přidávají hloubku

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Star of Bombay nejlépe vychutnat

Star of Bombay je přirozená volba do suchého Martini. Použijte kvalitní vermut, hodně chladu a tenkou citrusovou kůru, ideálně citron nebo pomeranč. Další výrazná garnitura není potřeba.

V gin & toniku držte poměr mixeru spíše nižší. Velké kostky ledu a neutrální tonic nechají vyniknout bergamot, jalovec a kořenitou hloubku.

Pro koho je produkt vhodný

Pro zkušenějšího milovníka ginu, fanouška Bombay Sapphire a zákazníka, který hledá vyšší sílu, komplexnější botanickou skladbu a litrové balení. Není zaměřený na sladkou ovocnost, ale na intenzitu, koření a aromatické citrusy.

O značce Bombay Sapphire

Star of Bombay je koncentrovanější a aromatičtější člen rodiny Bombay Sapphire. Místo pouhého zvýšení síly rozšiřuje původní recepturu o bergamot a ambrette a zároveň pracuje s pomalejším zpracováním botanicals. Proto má ve sklenici vlastní charakter, nikoli jen „silnější“ verzi základního ginu.

Časté otázky

Kolik botanicals Star of Bombay používá?

Dvanáct: deset základních botanicals Bombay Sapphire a navíc bergamot s ambrette.

Čím se liší destilace?

Bombay používá pomalejší parní infuzi botanicals a delší destilaci, aby získal bohatší aroma a intenzivnější chuť.

Jaká je síla této varianty?

47,5 % ABV.

Je vhodný do Martini?

Ano, jeho vyšší intenzita a suchý profil jsou pro Martini velmi vhodné.