818 Tequila Reposado by Kendall Jenner 40% 0,7

818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila 40% 0,7l

818 Reposado propojuje chuť pomalu vařené agáve s vlivem francouzského a amerického dubu. Nejde o těžkou dřevitou tequilu. Sud přidává med, opražené mandle, karamel a sušené ovoce, zatímco agáve zůstává v chuti dobře čitelná.

Po dvojité destilaci v měděných kotlích odpočívá Reposado nejméně tři měsíce v kombinaci francouzských a amerických dubových sudů. Právě krátké zrání dává světle zlatou barvu, střední tělo a zaoblenější projev než u Blanca, aniž by se ztratila rostlinná a lehce kořenitá stránka agáve.

Proč si 818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila vybrat

• Minimálně tři měsíce v dubu: kombinace francouzských a amerických sudů přidává karamel, ořechy a jemné koření
• Agáve z Los Valles: zralé Blue Weber agáve zůstává rozpoznatelné i po odpočinku v sudu
• Tahona a měděná destilace: výrobní postup navazuje na tradiční zpracování agáve a dvojitou destilaci
• Vyvážený styl Reposado: nabízí více hloubky než Blanco, ale stále se dobře hodí do citrusových koktejlů

Základní informace

Kategorie Reposado tequila Značka 818 Země původu Jalisco, Mexiko Výrobce 818 Tequila / Grupo Solave Alkohol 100 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina 100% Blue Weber agáve Styl Reposado tequila

Původ a výroba

Výroba začíná stejně jako u Blanca výběrem vyzrálých rostlin agáve, pomalým vařením a drcením kamenem tahona. Fermentovaný mošt se dvakrát destiluje v měděných kotlích, aby zůstala zachována aromatika agáve.

Rozdíl přichází při zrání. Reposado tráví nejméně tři měsíce ve francouzském a americkém dubu. Dřevo přidává vanilku, karamel a ořechové tóny, ale díky relativně krátkému času v sudu nepřehluší vařenou agáve.

Jak 818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila chutná

Aroma začíná vařenou agáve a karamelem, za nimi se objevují pekanové ořechy, vanilka, sladké koření a sušená meruňka. Chuť připomíná med, opražené mandle, toffee a sušené ovoce. Závěr je hřejivý, s vanilkou a ořechovým dozvukem.

Vůně Vařená agáve, karamel, pekanové ořechy, vanilka a sušená meruňka. Chuť Med, toffee, opražené mandle a sušené ovoce nad agávovým základem. Tělo Středně plné, zakulacené a hladké. Závěr Hřejivý, vanilkový a ořechový, s dozvukem vařené agáve.

Orientační chuťový profil

Agávovost 4/5 ●●●●○

Agáve zůstává jasně patrná, i když ji zaobluje krátké zrání.

Dřevitost 3/5 ●●●○○

Dub je znatelný, ale nepřebírá hlavní roli.

Vanilkovost 3/5 ●●●○○

Vanilka doprovází karamel a ořechové tóny ze sudu.

Oříškovost 4/5 ●●●●○

Pekanové ořechy a opražené mandle patří k typickým znakům této varianty.

Plnost 4/5 ●●●●○

Reposado je kulatější a širší než Blanco, přesto nepůsobí těžce.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Samotné při pokojové teplotě ukáže nejlépe spojení agáve, ořechů a karamelu. Na ledu se sladší sudové tóny zvýrazní a kořenitost se zjemní.

V Margaritě počítejte s tím, že Reposado samo přináší vanilku a toffee. Stačí proto čerstvá limeta, kvalitní pomerančový likér a střídmé množství sladidla.

Pro koho je produkt vhodný

Hodí se pro zákazníka, který chce přejít od čistého Blanca k sudovějšímu stylu, ale nechce výrazně dřevité Añejo. Ocení ji také milovník karamelu, mandlí a sušeného ovoce.

Věděli jste, že…

Reposado zraje v obou hlavních typech sudů, které 818 používá pro své stařené tequily: ve francouzském i americkém dubu. Každý přináší jiný poměr koření, vanilky a struktury.

O značce 818

818 používá stejný agávový základ napříč řadou, jednotlivé varianty však odlišuje práce se sudem. Reposado má být mostem mezi čistou svěžestí Blanca a hlubším charakterem Añejo.

Projev značky stojí na hladkosti, ale tato láhev má díky ořechům, karamelu a sušenému ovoci dost vlastního charakteru i pro pomalé popíjení.

Časté otázky

Jak dlouho 818 Reposado zraje?

Nejméně tři měsíce ve francouzských a amerických dubových sudech.

Je 818 Reposado sladší než Blanco?

Působí kulatěji a sladčeji díky medovým, karamelovým a vanilkovým tónům ze sudu.

Je v chuti stále poznat agáve?

Ano. Vařená agáve zůstává výraznou součástí vůně, chuti i závěru.

Má smysl pít ji čistou?

Ano. Krátké zrání přináší dost komplexity pro samostatnou degustaci a současně zachovává svěžest.