Cachaca Leblon 40% 0,7l

Cachaca Leblon 40% 0,7l

Cachaca Leblon 40% 0,7l je brazilská cachaça z čerstvé šťávy cukrové třtiny, vyráběná v Patos de Minas ve státě Minas Gerais. Osloví svěžím třtinovým charakterem, citrusovými a ovocnými tóny a jemnější texturou, která dobře funguje jak při samostatném ochutnání, tak v klasické Caipirinhe.

Na rozdíl od neutrálnějších bílých lihovin si zachovává výrazný projev suroviny. Charakter navíc zaobluje krátké zrání ve francouzských sudech po brandy, které podle výrobce trvá až šest měsíců a má cachaçu uhladit bez potlačení její svěží třtinové vůně.

Proč si Leblon vybrat

• Autentický původ: vzniká v Patos de Minas v brazilském státě Minas Gerais, oblasti úzce spojené s výrobou cachaçy.
• Čerstvá třtinová šťáva: základem je šťáva z čerstvě sklizené cukrové třtiny, nikoli melasa.
• Řemeslná destilace: výrobce používá tradiční dávkovou destilaci v měděných kotlích.
• Výborná do Caipirinhy: svěží citrusově-třtinový styl dává klasickému brazilskému koktejlu čistý a čitelný základ.

Základní informace

Kategorie Cachaça Značka Leblon Země původu Brazílie Oblast Patos de Minas, Minas Gerais Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Čerstvá šťáva cukrové třtiny Destilace Dávková destilace v měděných kotlích Zrání Až 6 měsíců Sudy Francouzské sudy dříve používané pro brandy

Původ a výroba

Leblon vzniká v Destilaria Maison Leblon v Patos de Minas, zemědělské oblasti v západní části Minas Gerais. Výrobce zdůrazňuje práci se surovinou už na poli: třtina se sklízí ručně a po převozu do palírny se celé stonky šetrně lisují na čerstvou šťávu, v Brazílii označovanou jako caldo de cana. Právě čerstvá třtinová šťáva stojí za živým, rostlinně ovocným projevem typickým pro cachaçu.

Následuje tradiční dávková destilace v měděných kotlích. Hotový destilát poté zraje až šest měsíců ve francouzských sudech po brandy. Jednotlivé partie se následně kombinují tak, aby výsledný profil zůstal svěží a třtinový, ale současně získal uhlazenější texturu a větší chuťovou soudržnost.

Jak Cachaca Leblon chutná

Profil je svěží, ovocný a spíše suchý než dezertně sladký. V popředí stojí čerstvá cukrová třtina a citrusy, které doplňují lehce květinové a kořenité nuance. V chuti působí čistě a jemně olejovitě, s uhlazeným citrusovým dozvukem.

Vůně Čerstvě řezaná cukrová třtina, citrusy a limetka, jemné ovocné a květinové nuance. Chuť Svěží třtinový základ, citrusy, lehká kořenitost a decentní pocitová sladkost. Tělo Středně plné, hladké, s lehce olejovitou texturou. Závěr Středně dlouhý až delší, hladký a citrusově svěží.

Orientační chuťový profil

Ovocnost – 4/5

●●●●○

Výrazný svěží ovocný projev s citrusovým směrem.

Sladkost – 2/5

●●○○○

Pocitově mírná sladkost, která nepřekrývá svěží třtinový charakter.

Kořenitost – 2/5

●●○○○

Koření zůstává v pozadí a podporuje čistý citrusově-třtinový profil.

Dřevitost – 2/5

●●○○○

Krátké zrání sud profil spíše zaobluje, než aby mu dávalo dominantní dřevitost.

Alkoholová intenzita – 3/5

●●●○○

Střední pocitová intenzita odpovídající plnějšímu, ale uhlazenému destilátu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Cachaca Leblon nejlépe vychutnat

Pro poznání charakteru ji zkuste čistou nebo lehce vychlazenou v menší degustační sklenici. Dobře funguje také s kostkou ledu, která zvýrazní svěží citrusovou stránku. Ještě typičtější využití je však v klasické Caipirinhe, kde se třtinový základ přirozeně propojí s limetkou.

Caipirinha

Do nízké sklenice dejte jednu limetku nakrájenou na dílky a přibližně 2 čajové lžičky jemného třtinového cukru. Lehce promáčkněte, přidejte 50 ml Leblon, naplňte ledem a krátce promíchejte.

Pro koho je produkt vhodný

Leblon se hodí pro zákazníky, kteří chtějí poznat rozdíl mezi cachaçou a běžným bílým rumem a dávají přednost svěžímu projevu cukrové třtiny před vanilkově sladkým stylem. Je to dobrá volba pro domácí přípravu Caipirinhy, ale díky uhlazenému projevu dává smysl i jako láhev k samostatné degustaci nebo jako dárek pro zájemce o méně obvyklé destiláty.

Věděli jste, že…

Název Leblon odkazuje na známou čtvrť v Rio de Janeiru, samotná cachaça se však vyrábí stovky kilometrů od pobřeží v Patos de Minas ve státě Minas Gerais.

O značce Leblon

Leblon je značka zaměřená na cachaçu vyráběnou v palírně Maison Leblon v Patos de Minas. Výrobní filozofie staví na péči o cukrovou třtinu, šetrném lisování čerstvé šťávy a tradiční destilaci v měděných kotlích.

Pro značku je typické spojení brazilské suroviny s evropským přístupem ke zrání a blendování. Právě krátký pobyt ve francouzských sudech pomáhá vytvořit styl, který zůstává svěží a třtinový, ale zároveň působí uhlazeněji v čistém servisu i koktejlech.

Časté otázky

Je Leblon rum?

Ne. Jde o brazilskou cachaçu vyráběnou z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Přestože má s rumem společnou třtinu jako surovinu, cachaça je samostatná kategorie.

Zraje Cachaca Leblon 40% 0,7l v sudech?

Ano. Výrobce uvádí zrání až šest měsíců ve francouzských sudech, které byly dříve používány pro brandy.

Jak Leblon nejlépe podávat?

Můžete ji ochutnat čistou, lehce vychlazenou nebo s ledem. Nejznámější využití je v Caipirinhe s limetkou a cukrem.

Je Leblon vhodná do koktejlů?

Ano. Její svěží třtinový a citrusový profil je vhodný zejména do Caipirinhy a dalších drinků, ve kterých má být charakter cachaçy jasně rozpoznatelný.