Compagnie des Indes CARAIBES 40% 0,7l

Compagnie des Indes CARAIBES 40% 0,7l

Compagnie des Indes CARAIBES je karibský blend rumů z Barbadosu, Guyany a Trinidadu, který staví na vyváženém spojení ovocnosti, jemného koření a uhlazeného projevu. Díky zrání 3 až 5 let v sudech po bourbonu nabízí přístupný, ale stále charakteristický styl vhodný k samostatnému popíjení i do klasických rumových koktejlů.

V chuti se potkává tropické ovoce s tóny cukrové třtiny, koření a lehce nasládlým dozvukem. Výsledkem je rum, který nepůsobí těžce ani přehnaně dřevitě a dobře ukazuje, jak může fungovat vyvážený vícezemní karibský blend.

Proč si Compagnie des Indes CARAIBES vybrat

• Karibský původ: blend spojuje rumy z Barbadosu, Guyany a Trinidadu, tedy tří výrazných rumových oblastí.
• Zrání v bourbonových sudech: jednotlivé rumy zrají 3 až 5 let v Karibiku v sudech po bourbonu.
• Ovocně-kořenitý charakter: profil staví na tropickém ovoci, tónech cukrové třtiny, koření a svěžím závěru.
• Univerzální servírování: hodí se čistý, na ledu i jako základ pro klasické rumové míchané nápoje.

Základní informace

Kategorie Blended rum Značka Compagnie des Indes Původ rumů Barbados, Guyana, Trinidad Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Destiláty z cukrové třtiny / melasy Zrání 3–5 let Sudy Po bourbonu EAN 3760255020013

Původ a výroba

Základem jsou rumy ze tří karibských zemí – Barbadosu, Guyany a Trinidadu. Každý původ přispívá do výsledného blendu jinou částí charakteru: ovocností, kořenitostí, lehkostí i hlubším rumovým tónem. Smyslem směsi není zastřít původ jednotlivých složek, ale spojit je do harmonického celku.

Jednotlivé rumy procházejí tří- až pětiletým zráním v ex-bourbon sudech v karibských podmínkách. Poté jsou dopraveny do Evropy, kde probíhá jejich výběr a finální sestavení blendu. Právě kombinace tropického zrání a následného blendování vytváří přístupný styl s patrnou ovocností, kořením a uhlazeným dřevitým rámcem.

Jak Compagnie des Indes CARAIBES chutná

Profil je spíše hladký a přístupný než těžký. Vůně působí ovocně a kořenitě, zatímco na patře se objevují tóny tropického ovoce a cukrové třtiny. Závěr přidává hřebíček, zázvor a lékořici, které drží sladší ovocnou část v rovnováze.

Vůně Ovocná a kořenitá, s tropickými tóny a jemným sladkým nádechem. Chuť Lehký tón cukrové třtiny, tropické ovoce, jemná sladkost a postupně se rozvíjející koření. Tělo Středně lehké, hladké a dobře přístupné. Závěr Středně dlouhý, svěží a kořenitý, s hřebíčkem, zázvorem a lékořicí.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 3/5

●●●○○

Střední pocitová sladkost podporuje ovocnost, ale nepřebíjí kořeněný závěr.

Ovocnost – 4/5

●●●●○

Tropické ovoce patří k nejvýraznějším senzorickým znakům rumu.

Kořenitost – 3/5

●●●○○

Koření je zřetelné hlavně v závěru, kde se objevuje hřebíček, zázvor a lékořice.

Dřevitost – 2/5

●●○○○

Ex-bourbon sudy dávají rumu rámec, dřevo však zůstává spíše v pozadí.

Plnost – 3/5

●●●○○

Střední plnost zachovává dostatek chuti a zároveň lehkou pitelnost.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Pro poznání charakteru rumu doporučujeme podávat jej čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici se zúženým hrdlem. Pokud dáváte přednost chladnějšímu a jemnějšímu projevu, lze přidat jeden větší kus ledu, který rum ochladí bez příliš rychlého naředění.

Jeho ovocně-kořenitý profil funguje také v klasickém Daiquiri. Smíchejte 50 ml rumu, 25 ml čerstvé limetové šťávy a přibližně 15 ml cukrového sirupu s ledem, krátce protřepejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky.

Pro koho je produkt vhodný

Compagnie des Indes CARAIBES osloví především ty, kdo hledají přístupný karibský rum s ovocným a kořenitým profilem, ale nechtějí výrazně sladký likérový styl ani velmi těžký sudový charakter. Je vhodný jako vstup do světa kvalitnějších blendovaných rumů a díky univerzálnímu použití dává smysl i jako dárek pro milovníka klasických karibských chutí.

Věděli jste, že…

Název Compagnie des Indes odkazuje na historické východoindické společnosti, které v minulosti obchodovaly se zbožím z různých částí světa. Značka na tuto myšlenku navazuje výběrem a skládáním rumů z různých terroirů do samostatných edic a blendů.

O značce Compagnie des Indes

Compagnie des Indes je francouzská rumová značka spojená s výběrem, blendováním a lahvováním rumů různých světových původů. Její přístup stojí na snaze zachovat charakter konkrétních zemí a rumových stylů a nabídnout vedle jednotlivých původů také promyšlené vícezemní blendy.

CARAIBES v portfoliu představuje přístupnější karibský blend, který kombinuje tři tradiční producenty regionu do hladkého, ovocně-kořenitého celku. Hodí se proto jak k samostatné degustaci, tak jako praktická láhev pro domácí bar.

Časté otázky

Je Compagnie des Indes CARAIBES sladký rum?

Působí pocitově středně sladce. Ovocnost a jemná nasládlost jsou vyvážené kořením, takže nejde o výrazně dezertní nebo likérový styl.

Jak dlouho rum zraje?

Jednotlivé složky blendu zrají 3 až 5 let v Karibiku v sudech po bourbonu.

Z jakých zemí rum pochází?

Blend spojuje rumy z Barbadosu, Guyany a Trinidadu.

Je vhodný do koktejlů?

Ano. Ovocně-kořenitý profil a 40% obsah alkoholu fungují například v Daiquiri nebo dalších klasických rumových koktejlech.

Hodí se jako první láhev kvalitnějšího rumu?

Ano, jeho středně plný, hladký a ovocný styl je dobře přístupný i lidem, kteří s degustací rumu teprve začínají.