Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7 l (holá láhev)

Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l

Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l je česká pálenka z meruněk vyráběná v historické Zámecké palírně Blatná. Staví na ovoci z jižních Čech, výrazném meruňkovém aroma a výrobním postupu zaměřeném na čistotu a jemnost destilátu.

Hlavním poznávacím znakem této varianty je čtyřnásobná destilace a roční zrání v tancích. Výsledkem je uhlazená meruňkovice, v níž má ovoce zůstat v popředí bez zbytečného překrytí dřevem či dalšími aromatickými vlivy.

Proč si Baron Hildprandt Meruňkovici vybrat

• Jihočeský původ: vyrábí se z pečlivě vybíraných meruněk z jižních Čech.
• 4× destilováno: palírna používá opakovanou dvoustupňovou kotlíkovou destilaci pro čistší a jemnější projev.
• Rok zrání: hotový destilát odpočívá jeden rok v tancích, kde se jeho charakter harmonizuje.
• Čistý ovocný styl: výraz meruněk doplňuje jemná struktura a kultivovaný alkoholový projev.

Základní informace

Kategorie Ovocný destilát – meruňkovice Značka Baron Hildprandt Země původu Česká republika Oblast Blatná, jižní Čechy Alkohol 42,5 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Meruňky z jižních Čech Destilace 4×, dvoustupňová kotlíková Zrání 1 rok v tancích EAN 8594024923138

Původ a výroba

Meruňkovice vzniká v Zámecké palírně Blatná, jejíž tradice sahá do roku 1885. Pro tuto řadu výrobce používá ovoce z jižních Čech a jednotlivé odrůdy vybírá a kombinuje tak, aby výsledná pálenka působila vyváženě a zachovala čitelný ovocný charakter.

Výrobní postup stojí na čtyřnásobné dvoustupňové kotlíkové destilaci. Podle palírny tento proces pomáhá dosáhnout čistšího a jemnějšího destilátu. Poté meruňkovice zraje jeden rok v tancích pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Nejde tedy o sudově stařený destilát; smyslem zrání je především zklidnění a propojení ovocného a alkoholového projevu.

Jak Baron Hildprandt Meruňkovice chutná

Profil je postavený na výrazném meruňkovém aroma a čistém projevu zralého peckového ovoce. V chuti působí jemně a vyváženě, s přirozenou ovocností, lehce nasládlým dojmem a zřetelným, ale kultivovaným alkoholovým zahřátím.

Vůně Zralé meruňky, svěží ovocnost, jemný náznak pecky. Chuť Čistá meruňka, lehká pocitová sladkost a decentní peckový tón. Tělo Středně plné, hladké a uhlazené. Závěr Středně dlouhý, ovocný, s jemným hřejivým dozvukem.

Orientační chuťový profil

Ovocnost ●●●●● 5/5 – meruňka tvoří hlavní a dominantní aromatickou linku. Svěžest ●●●●○ 4/5 – čistý ovocný styl působí živě a nepřetíženě. Peckovitost ●●●○○ 3/5 – jemný peckový tón doplňuje ovocný charakter. Sladkost ●●○○○ 2/5 – působí lehce nasládle, nikoli likérově sladce. Alkoholová intenzita ●●●○○ 3/5 – 42,5 % obj. je znatelné, ale projev zůstává uhlazený.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Výrobce doporučuje ovocné destiláty Baron Hildprandt podávat lehce vychlazené ve vyšší degustační skleničce. U této meruňkovice je vhodné dát přednost čistému podávání, aby vynikla vůně ovoce a jemnost získaná opakovanou destilací.

Ideální je nalít menší množství a nechat destilát krátce nadechnout. Nepřidávejte do sklenky ovoce ani kompot, protože intenzivní sladké či aromatické doplňky mohou překrýt přirozený meruňkový profil. Dobře se hodí jako digestiv po jídle nebo k méně sladkým ovocným dezertům.

Pro koho je produkt vhodný

Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l osloví především zákazníky, kteří hledají čistou a jemnější podobu tradiční ovocné pálenky s jasným meruňkovým charakterem. Díky uhlazenému projevu je dobře přístupná i těm, kdo se s kvalitními ovocnými destiláty teprve seznamují, zároveň však nabízí dostatek charakteru pro zkušenější milovníky českých pálenek. Vhodná je také jako dárek pro příznivce regionálních destilátů a české palírnické tradice.

Věděli jste, že…

Zámeckou palírnu v Blatné založil baron František Hildprandt v roce 1885 naproti rodovému vodnímu zámku. Současná produkce značky na tuto tradici navazuje a probíhá pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera.

O značce Baron Hildprandt

Baron Hildprandt je značka spojená se Zámeckou palírnou Blatná a s tradicí výroby ovocných destilátů v jižních Čechách. Její příběh navazuje na rod Hildprandtů a palírnu založenou v 19. století.

Vedle ovocných specialit a silnějších destilátů tvoří důležitou část portfolia také řada 4× destilovaných pálenek o síle 42,5 %. Patří do ní mimo jiné slivovice, hruškovice, višňovice a právě meruňkovice, u nichž značka zdůrazňuje čistotu, jemnost a ovocný charakter.

Časté otázky

Je Baron Hildprandt Meruňkovice skutečný ovocný destilát?

Ano. Výrobce ji řadí mezi 4× destilované ovocné pálenky a meruňkovice s obsahem alkoholu 42,5 % obj.

Jak dlouho tato meruňkovice zraje?

Po destilaci zraje jeden rok v tancích. Výrobce u této varianty neuvádí zrání v dřevěných sudech.

Jak se má Baron Hildprandt Meruňkovice podávat?

Nejlépe lehce vychlazená a čistá ve vyšší degustační skleničce. Výrobce doporučuje nepřidávat ovoce ani kompot, které by mohly překrýt jemnou chuť destilátu.

Je chuť spíše sladká, nebo suchá?

Jde o ovocný destilát, nikoli likér. V chuti může působit lehce nasládle díky zralému meruňkovému charakteru, ale základ zůstává čistý a destilátový.

Co znamená čtyřnásobná destilace?

Palírna uvádí čtyřnásobnou dvoustupňovou kotlíkovou destilaci. Jejím cílem je dosáhnout čistšího a jemnějšího výsledného destilátu.