Culina Botanica Ačokča

Popis odrůdy a plodů

Ačokča není ani okurka, ani paprika – ale rozhodně po obou chutná. Má mnoho plodů, i když dozrávají až později v létě. Ačokča je odolnější proti chorobám než okurka, proto se ji vyplatí pěstovat na každé zahradě! Její dlouhé úponky se mohou pnout po podpoře nebo plazit po zemi. Potřebuje slunné vyhřáté místo a vydatnou zálivku – pak se nám odmění mnoha drobnými plody. Ty musíme sklízet ještě mladé, protože po dozrání obsahují semena, která jsou příliš tvrdá. Můžeme ji pěstovat i ve skleníku, ale má tendence se velmi rozrůstat.

Chuť a použití

Chutí kombinuje papriku a okurku. Je vynikající ve španělské kuchyni, můžeme ji zapékat, vařit nebo plnit masem. Výborná je také s rýží. Pokud se urodí a má mnoho plodů, lze je zavařit a nechat si je na zimní měsíce.

Původ

Rostlina pochází z Jižní Ameriky. 

Výsev

Předpěstujeme v dubnu nebo můžeme vysít v květnu přímo na záhon.

Výsadba

Předpěstované rostliny sázíme do sponu 50 x 100 cm, ven je můžeme přesadit po zmrzlých.

Sklizeň

Po dosáhnutí délky 3–4 cm.