Culina Botanica Cuketa Verte des Maraîchers / Velryba

Popis odrůdy

Jedná se o starou francouzskou odrůdu keříčkové cukety. Tvar plodů připomíná podlouhlé lesklé tělo velryby. Tmavě zelené plody s jemnými světlými flíčky dorůstají délky okolo 18 cm a skrývají světlou dužinu.

Chuť a použití

Cuketa má široké využití v kuchyni – můžete z ní připravit polévku, ratatouille, cuketové placky nebo z ní upéct buchtu. 

Původ

Původní rostlina, ze které byla cuketa vyšlechtěna, patří do druhu tykev obecná. Ten pochází ze Střední Ameriky. Cuketa byla vyšlechtěna v Evropě, konkrétně v Itálii. 

Výsev

Cuketu je vhodné předpěstovat v domácích podmínkách od konce března. Semínka je však možné sázet rovnou na záhon od začátku května. 

Výsadba

Vysazovat sazeničky ven je možné v druhé polovině května. Cuketě se daří na teplém stanovišti. Spon 120 x 100 cm. 

Sklizeň

Červenec až září, při velikosti plodu 15–30 cm. Cukety odtrhávejte s několikacentimetrovou stopkou, zůstanou tak déle čerstvé.