Culina Botanica Ibiškovec jedlý - OKRA - zelená

Abelmoschus esculentus

Okru je možné pěstovat i u nás. Jak ve skleníku, tak na přímém slunci dokáže plodit a vy ta k můžete získat cenou ingredienci do marockých, tureckých nebo arabských jídel. 

Ibiškovec jedlý je rostlina z čeledi slézovité. Je znám též jako okra, ibišek jedlý nebo pod zavádějícím názvem proskurník jedlý. Je to jednoletá bylina s dlanitě laločnými listy a velkými žlutými květy. Ibiškovec jedlý je stará kulturní rostlina, pocházející pravděpodobně z Indie. Nezralé plody, okra, jsou zejména v Asii a Africe široce využívány jako zelenina. Rostlina poskytuje také vlákna podobná jutě.