Culina Botanica Patizon Strakatý žluto-zelený / Panaché Jaune et Vert

Popis odrůdy a plodů

Barevný létající talíř! Když patizon dozrává, objevují se na jeho slupce fantastické tmavě zelené pruhy na světle žlutém pozadí. Můžeme jej použít jako krásnou dekorativní výzdobu. Nejchutnější je, pokud jej sebereme mladý (když ještě není tak pestře vybarvený, nemá tuhou slupku).

Chuť a použití

Patizon si v kuchyni najde své místo. Výtečný je grilovaný či pečený, můžeme jej ale i vařit a nakládat. Když budeme sklízet plody ještě mladé, nebudou mít tvrdou slupku, patizon pak stačí jen nakrájet. Pokud patizony sklidíme už dospělé, musíme tvrdou slupku před úpravou oloupat.

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky.

Výsev

Od poloviny března v domácích podmínkách, od poloviny května jej můžeme vysévat ven.

Výsadba

Patizon je možné předpěstovat v domácích podmínkách a na záhon vysadit v půli května do sponu 100 x 100 cm. 

Sklizeň

Od července do října.