Culina Botanica Ředkvička historická červená Hilds Roter Neckarruhm

Chuť a použití

Chuť typická pro ředkvičky. Ředkvičky obecně je vhodné jíst syrové, nastrouhané či nakrájené. Rychle vadnou. Je dobré skladovat je v lednici a nenechat vyschnout. Jíst se dá i nať.

Původ

Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev

Výsev je možný do skleníku v lednu až únoru. Ven vysévat v březnu až červenci, opakovaně do dobře prokypřené písčité půdy na slunné stanoviště a s dostatečnou zálivku. V létě se jim příliš nedaří, jdou rychle do květu. Proto je dobré je vysévat na jaře a poté zase až na podzim. Když vzejdou, je potřeba jednotit je do sponu 10 x 10 cm.

Sklizeň

Ředkvičky rostou rychle, mohou být zralé již za 14 dní až měsíc od výsevu. Jejich velikost a struktura přímo záleží na zálivce.