Frischmann Marcipán růžový Hmotnost: 100 g

Růžový marcipán se nejčastěji používá k potahování dortů, protože se snadno zpracovává a dodává dezertům hladký a luxusní vzhled. Skvěle se hodí také na modelování jednoduchých dekorací, například květin, srdíček nebo postaviček.

Jak s marcipánem správně pracovat? Jelikož má tendenci se více lepit, doporučujeme jej rozvalovat mezi potravinářskou fólií nebo podsypávat speciálním moučkovým cukrem se škrobem. Tím předejdete přilepení a zajistíte hladký povrch.

Pro zachování jeho kvality skladujte marcipán dobře uzavřený, v suchu, chladu a temnu. Takto si uchová svou vláčnost, jemnost a intenzivní barvu.

Složení:

cukr, 36% MANDLE, voda, invertní cukrový sirup, glukózový sirup, udržovač vlhkosti (sorbit, invertáze), alkohol, konzervant E202, potravinářské barvivo (E100, E120).