GAROFALO špagety úzké (Spaghettini No.4) 500g

Spaghettini n.04 od značky Garofalo jsou sofistikovanější variantou tradičních špaget – tenčí, jemnější a rychleji uvařené, přesto si zachovávají ideální strukturu „al dente“ a vysokou odolnost při vaření. Díky svému hladkému povrchu se skvěle hodí ke krémovým, jemným i lehce olejovým omáčkám, jako je aglio e olio, pesto, nebo mořské plody.

Garofalo vyrábí své těstoviny z vysoce kvalitní semoliny z tvrdé pšenice podle přísných standardů stanovených chráněným označením původu „Pasta di Gragnano IGP“. Těstoviny se suší pomalu při nízkých teplotách, což zaručuje maximální uchování chuti i výživových hodnot. Každý kousek je výsledkem řemeslné tradice, která sahá až do 18. století, a moderní preciznosti, která zaručuje dokonalý výsledek na talíři.

🧑‍🍳Matteo radí

Na uvaření 100 gramů těstovin potřebujete v průměru 1 litr vody a 7 gramů soli, tedy lžičku jemné soli.

Těstoviny vhodíme do vařící se osolené vody (na 100g těstovin 1 litr vody) a vaříme 6 minut.

Složení

Semolinová mouka z tvrdé pšenice.
Může obsahovat stopy sóji a hořčice.

Nutriční hodnoty na 100g

Energie: 1489 kJ / 351 kcal

Tuky: 1 g (z toho nasycené 0,2 g)

Sacharidy: 70 g (z toho cukry 3 g)

Vláknina: 3 g

Proteiny: 14 g

Sůl: <0,01 g