Havana Club Profesional A El Floridita bar anniversary rum 40% 0,7l

Havana Club Profesional A El Floridita bar anniversary rum 40% 0,7l

Havana Club Professional Edition A vznikla s ohledem na potřeby baru El Floridita a ukazuje plnější pojetí bílého kubánského rumu. Není to jen lehký neutrální základ do koktejlu. Díky práci se stařenými složkami nabízí více těla, koření a dřeva.

Ve vůni se objevuje cukrová třtina, skořice, byliny, kokos, vanilka a lehký dub. Chuť je sušší a vrstevnatější, než bývá u běžných bílých rumů zvykem. Edice Professional A je stavěná hlavně pro kvalitní mixologii, ale zajímavá je i při samostatném ochutnání.

Proč si produkt vybrat

• El Floridita: edice vznikla přímo s ohledem na potřeby slavného havanského baru.
• Stařené základy: nejde o jednoduchý mladý bílý rum, ale o blend více vyzrálých složek.
• Citlivá filtrace: světlá barva zůstává kompatibilní s koktejly, zatímco chuť je vrstevnatější.
• Daiquiri zaměření: profil byl vytvořen tak, aby v klasickém Daiquiri zůstal čitelný.

Základní informace

Kategorie bílý kubánský rum Professional Edition A Značka Havana Club Původ Kuba Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina melasové rumové základy a stařené aguardiente Destilace / výroba blend tří stařených rumových základů a aguardiente, následná filtrace Zrání rumové základy až 4 roky, následné spojení ve velkých starých sudech Sudy / finiš velké staré dubové sudy, zdroje uvádějí americký dub Styl plnější bílý rum vytvořený pro bar El Floridita Barva velmi světlá až lehce nazlátlá

Původ a výroba

Edice kombinuje tři stařené rumové základy a aguardiente. Některé složky zrají až čtyři roky a po spojení směs odpočívá ve velkých starých sudech. Následná filtrace zachovává světlý vzhled, aniž by zcela odstranila sudový charakter.

Výsledkem je bílý rum s větší hloubkou, než napovídá jeho barva. Kombinace stařených složek a filtrace drží v profilu kokos, vanilku, byliny, lehký dub a koření. Právě tato rovnováha je důvodem, proč byla edice vytvořena jako profesionální nástroj pro barové použití.

Jak produkt chutná

Vůně připomíná cukrovou třtinu, skořici, byliny, kokos, vanilku a lehký dub. Chuť přináší kokos, vanilku, koření, lékořici a suché dřevo. Tělo je na bílý rum poměrně plné a vrstevnaté. Závěr zůstává delší, kořenitý, lehce bylinný a suchý.

Vůně cukrová třtina, skořice, byliny, kokos, vanilka a lehký dub Chuť kokos, vanilka, koření, bylinné tóny, lékořice a suchý dub Tělo středně plné až plné na bílý rum, čisté a vrstevnaté Závěr delší, kořenitý, lehce bylinný a suchý

Orientační chuťový profil

Svěžest ●●●●○

Světlý styl a filtrace drží profil čistý a vhodný pro citrusové koktejly.

Kořenitost ●●●○○

Skořice, byliny a suché koření přidávají střední intenzitu.

Dřevitost ●●●○○

Stařené základy přinášejí dub, ale filtrací a stylem zůstává umírněný.

Plnost ●●●●○

Na bílý rum působí nezvykle strukturovaně.

Sladkost ●●○○○

Celkový profil je spíše sušší a postavený na koření a dubu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Edici Professional A můžete ochutnat čistou, ale největší smysl dává v dobře vyvážených koktejlech. Vyzkoušejte ji nejprve v jednoduchém Daiquiri s umírněným množstvím cukru, kde se ukáže její textura a kořenění. Pro srovnání si nechte také malý čistý vzorek při pokojové teplotě.

Pro koho je produkt vhodný

Edice Professional A je určená hlavně barmanům, domácím mixologům a zkušenějším zákazníkům, kteří chtějí bílý rum s větší strukturou. Ocení ji ten, kdo nechce v koktejlu anonymní neutrální základ, ale rum s čitelným vlastním charakterem.

Věděli jste, že…

Professional Edition A byla vytvořena pro bar El Floridita, jedno z nejznámějších míst spojených s kubánskou koktejlovou kulturou.

O značce Havana Club

Havana Club v řadě Professional Editions spolupracuje s barmany a odborníky na tvorbě rumů určených pro konkrétní způsob použití. Edice A ukazuje, že i bílý rum může mít výraznou sudovou a aromatickou strukturu.

Časté otázky

Čím se Professional A liší od běžného bílého rumu?

Používá stařené rumové složky a aguardiente, které po spojení vytvářejí plnější a vrstevnatější profil.

Je vhodná pouze do koktejlů?

Ne. Lze ji ochutnat i čistou, ale její hlavní předností je kvalitní mixologie.

Proč zůstává rum světlý?

Po práci se stařenými složkami následuje filtrace, která pomáhá zachovat světlý vzhled.

S jakým barem je edice spojena?

Professional Edition A byla vytvořena pro bar El Floridita.