Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l

Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l

Luxardo London Dry Gin vychází z receptury navazující na starý rodinný „Ginepro di Dalmazia“. Moderní verze používá devět botanických složek, které se nechávají 24 hodin v alkoholové infuzi před destilací v měděných kotlích.

Jalovec doplňuje koriandr, kosatec, andělika, lékořice, chinovník, skořice, kardamom a hořký pomeranč. Výsledkem je suchý a pevně strukturovaný gin, který se neztrácí v klasických koktejlech.

Proč si Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l vybrat

• Devět botanických složek: Receptura kombinuje jalovec, kořeny, koření a hořký pomeranč.
• 24hodinová infuze: Botanické složky se před destilací nechávají celý den v alkoholu.
• Měděné kotle: Luxardo používá tradiční diskontinuální měděné destilační zařízení.
• Historická návaznost: Současná receptura odkazuje na jalovcové destiláty, které rodina vyráběla už v 19. století.

Základní informace

Kategorie London Dry Gin Značka Luxardo Země původu Itálie Alkohol 43 % obj. Objem 1,0 l Počet botanických složek 9 Botanické složky jalovec, koriandr, kosatec, andělika, lékořice, chinovník, skořice, kardamom a hořký pomeranč Macerace 24 hodin před destilací Odpočinek 19 dní před filtrací a lahvováním Doporučené podávání Gin & Tonic, Aviation, Negroni nebo Martini

Původ a výroba

Luxardo vyrábí jalovcové destiláty po velmi dlouhou dobu a současný London Dry je postavený na kombinaci klasické techniky a rodinné receptury. Botanické složky procházejí 24hodinovou alkoholovou infuzí přímo před destilací.

Po destilaci gin odpočívá 19 dní, poté se filtruje, upraví na cílovou sílu a lahvuje. Tento krátký odpočinek pomáhá spojit pryskyřičný jalovec, kořeny a koření do uhlazenějšího celku.

Jak Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l chutná

Vůně začíná jalovcem, hořkým pomerančem a lehce květinovým tónem kosatce. Skořice, kardamom a chinovník přidávají suchou kořeněnou hloubku.

Chuť je suchá, pevná a přitom hladká. Borovicový jalovec se potkává s pomerančovou kůrou a kořením, závěr je dlouhý, čistý a lehce citrusový.

Vůně jalovec, bergamotový dojem, pomeranč a kořeny Chuť suchý jalovec, hořký pomeranč, kardamom a skořice Tělo středně plné, hladké Závěr dlouhý, suchý a lehce citrusový

Orientační chuťový profil

Jalovec 5/5 ●●●●●

Borovicová a pryskyřičná stránka je hlavní kostrou receptury.

Suchost 5/5 ●●●●●

London Dry styl drží chuť bez přidaného ovocného efektu.

Kořenitost 4/5 ●●●●○

Kardamom, skořice a chinovník vytvářejí dlouhou suchou stopu.

Citrusovost 3/5 ●●●○○

Hořký pomeranč zvedá jalovec a odlehčuje kořenitou část.

Plnost 4/5 ●●●●○

43% síla a kořenové botanické složky dávají ginu pevné tělo.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l nejlépe vychutnat

Luxardo funguje skvěle v klasickém Negroni nebo Aviationu, protože jalovec a koření se dokážou prosadit vedle vermutu či likéru.

Pro Gin & Tonic stačí neutrální tonic a pomerančová kůra. V Martini dává smysl proužek citronové kůry, který vytáhne citrusovou linku bez změny suchého profilu.

Pro koho je produkt vhodný

Je vhodný pro člověka, který chce tradičně stavěný London Dry s italským rukopisem a ocení kořenitější, méně ovocnou interpretaci.

Věděli jste, že…

Luxardo uvádí jalovcový destilát v ceníku už v roce 1833. Současný gin tedy není náhodným rozšířením portfolia likérů, ale navazuje na velmi starou část rodinné výroby.

O značce Luxardo

Značka Luxardo je známá především díky maraschinu a třešním Marasca, ale gin tvoří historickou součást značky. London Dry představuje čistou destilovanou základnu, na níž později stojí i Sour Cherry Gin.

Časté otázky

Kolik botanických složek Luxardo London Dry používá?

Devět: jalovec, koriandr, kosatec, anděliku, lékořici, chinovník, skořici, kardamom a hořký pomeranč.

Jak dlouho se botanické složky macerují?

Před destilací zůstávají přibližně 24 hodin v alkoholové infuzi.

Hodí se do Negroni?

Ano. Suchá jalovcová a kořenitá stavba dobře obstojí vedle bitteru a vermutu.

Je to sladký gin?

Ne. Jde o klasický suchý styl, v němž pomeranč přináší aroma, nikoli výraznou sladkost.