Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l

Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l

Marconi 42 voní jako svazek čerstvých středomořských bylin. Vedle jalovce používá rozmarýn, mátu, bazalku a tymián, které doplňuje kardamom, koriandr a fenykl.

Jacopo Poli jej destiluje v zařízení Crysopea, vlastním vakuovém kotli pracujícím ve vodní lázni. Nižší tlak pomáhá získat intenzivní vůni a čistý bylinný projev bez těžké, převařené aromatiky.

Proč si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l vybrat

• Středomořské byliny: Rozmarýn, bazalka, tymián a máta určují hlavní aromatický podpis.
• Crysopea: Vakuová vodní lázeň umožňuje šetrnější destilaci aromatických surovin.
• Rodinná palírna: Poli destiluje v Schiavonu v Benátsku a navazuje na tradici od roku 1898.
• Suchý bylinný styl: Gin je vhodný nejen s tonikem, ale i k gastronomii a do klasických koktejlů.

Základní informace

Kategorie italský gin Značka Marconi / Poli Distillerie Země původu Itálie Oblast Schiavon, Benátsko Alkohol 42 % obj. Objem 0,7 l Botanické složky jalovec, rozmarýn, máta, bazalka, tymián, kardamom, koriandr a fenykl Destilace Crysopea – vakuový kotel ve vodní lázni Styl bylinný, suchý a středomořský Doporučené podávání čistý, na ledu nebo v klasických koktejlech

Původ a výroba

Poli Distillerie má kořeny v Schiavonu poblíž Bassano del Grappa a rodina se destilaci věnuje od konce 19. století. Marconi 42 využívá vakuovou destilaci v kotli Crysopea, kterou Jacopo Poli vyvinul pro přesnou práci s aromaty.

Botanická skladba míří k italskému pobřeží. Rozmarýn, bazalka a tymián přinášejí výraznou kuchyňskou bylinnost, máta lehkost a fenykl s kardamomem a koriandrem suché kořenité vrstvy.

Jak Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l chutná

Ve vůni se okamžitě objeví rozmarýn, bazalka a tymián. Máta přidává svěží vrstvu, zatímco jalovec drží profil suchý a pryskyřičný.

Na patře je bylinný, pevný a velmi čistý. Koriandr a kardamom dodávají koření, fenykl přináší lehce anýzovou stopu a závěr zůstává dlouhý.

Vůně rozmarýn, bazalka, tymián, máta a jalovec Chuť suché byliny, jalovec, kardamom a lehký fenykl Tělo středně plné, čisté Závěr dlouhý, bylinný a kořenitý

Orientační chuťový profil

Bylinnost 5/5 ●●●●●

Čerstvé středomořské byliny jsou hlavním znakem celé receptury.

Jalovec 4/5 ●●●●○

Jalovec dává bylinné skladbě potřebnou suchou strukturu.

Kořenitost 3/5 ●●●○○

Kardamom, koriandr a fenykl prodlužují dochuť bez velké ostrosti.

Citrusovost 1/5 ●○○○○

Citrus není hlavním tématem. Svěžest přichází spíš z máty a bylin.

Suchost 5/5 ●●●●●

Profil je výrazně suchý a vhodný i pro gastronomické kombinace.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l nejlépe vychutnat

Marconi 42 dobře funguje čistý na ledu nebo s velmi suchým tonikem. Jako ozdobu použijte rozmarýn či citronovou kůru, nikoli sladké ovoce.

Výrazná bylinnost je zajímavá v Negroni a ve velmi suchém Martini. Gin se navíc dobře kombinuje s olivami, zeleninovými předkrmy a slanějšími tapas.

Pro koho je produkt vhodný

Osloví pijáka, který hledá výrazně bylinný gin bez ovocné sladkosti. Pokud máte rádi rozmarýn, tymián a středomořskou kuchyni, profil bude velmi srozumitelný.

Věděli jste, že…

Číslo 42 v názvu odkazuje na obsah alkoholu. Řada Marconi používá čísla i jako součást identity a připomíná Guglielma Marconiho a ulici, na níž palírna Poli sídlí.

O značce Poli Distillerie

Poli je tradiční rodinná palírna známá grappou, ale řada Marconi ukazuje její schopnost pracovat i s botanickými destiláty. Marconi 42 představuje středomořskou bylinnou větev vedle citrusovějšího Marconi 44.

Časté otázky

Které byliny jsou v Marconi 42 nejvýraznější?

Rozmarýn, bazalka, tymián a máta, které doplňuje jalovec a koření.

Co je Crysopea?

Vlastní vakuový kotel Poli pracující ve vodní lázni, určený k šetrné destilaci aromatických surovin.

Je Marconi 42 citrusový gin?

Ne. Jeho hlavní charakter je bylinný a středomořský.

Jak jej podávat?

Čistý na ledu, se suchým tonikem nebo v koktejlech, kde může vyniknout rozmarýnová a tymiánová stránka.