Mezan Chiriqui Panamas rum 40% 0,7l

Mezan Chiriqui Panamas rum 40% 0,7l

Mezan Chiriqui Panamas rum 40% 0,7l je panamský blended rum z melasy s lehčím, elegantním charakterem a výraznějšími tóny koření, peckového ovoce a dubu. Tříleté tropické zrání a následný kontakt se sudy po víně Moscatel mu dávají ovocně-kořeněný profil s jemnou sladkostí, aniž by působil těžce.

Je vhodný pro ty, kdo hledají rum s čitelným vlivem sudu, ale zároveň svěží a dobře přístupný. Vynikne samostatně při klidné degustaci, stejně jako v jednodušších koktejlech, kde jeho pepřové, vanilkové a ovocné tóny zůstanou rozeznatelné.

Proč si Mezan Chiriqui vybrat

• Panamský původ: rum vzniká z melasy a destiluje se na moderních vícesloupcových kolonách.
• Tropické zrání: tři roky v Panamě pomáhají vytvořit uhlazený, lehce dřevitý charakter.
• Dvojí práce se sudy: ex-bourbon sudy doplňuje závěrečný finish v sudech po víně Moscatel.
• Čistý styl stáčení: výrobce uvádí bez přidaného cukru, bez přidaného barviva a bez filtrace za studena.

Základní informace

Kategorie Blended rum Značka Mezan Země původu Panama Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Melasa Destilace Moderní vícesloupcové destilační kolony Zrání 3 roky v tropickém klimatu Sudy Ex-bourbon, finish v sudech po Moscatelu Styl Lehčí, ovocný, kořeněný, jemně dřevitý

Původ a výroba

Mezan Chiriqui pochází z Panamy a stojí na melase z cukrové třtiny. Podle produktového listu pochází třtina z vlastních plantáží palírny a při kvašení se využívají udržované historické kultury kvasinek. Destilace probíhá na moderních vícesloupcových kolonách, což přispívá k čistému a lehčímu stylu destilátu.

Rum poté prochází tříletým tropickým zráním v Panamě. Základní strukturu získává v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a závěrečnou vrstvu aromatiky mu dodává finish v sudech po sladkém víně Moscatel. Stáčení probíhá při 40 % obj.; u této edice se zároveň uvádí absence přidaného cukru a barviva a vynechání filtrace za studena.

Jak Mezan Chiriqui chutná

Celkově jde o středně lehký rum, v němž se propojuje vanilka, pepř a jemný dub s ovocnější stránkou připomínající broskve, meruňky a kokos. Díky Moscatel finishi působí chuť kulatěji, ale stále si zachovává svěží kořeněný závěr a nepůsobí ulepeně sladce.

Vůně Vanilka, pepř, lehký dub, peckové ovoce a kokos. Chuť Kulatá a vyvážená, ovocná, s vanilkou, jemným dřevem a kořením. Tělo Středně lehké, hladké a nepřehnaně hutné. Závěr Středně dlouhý, jemně dřevitý a pepřově kořeněný.

Orientační chuťový profil

Sladkost ●●●○○ 3/5 – Kulatá, pocitově střední sladkost bez těžkého dojmu. Ovocnost ●●●●○ 4/5 – Výraznější peckové ovoce a jemné kokosové tóny. Kořenitost ●●●●○ 4/5 – Vanilka a pepř patří k hlavním znakům profilu. Dřevitost ●●●○○ 3/5 – Dub je zřetelný, ale nepřebíjí ovocné a kořeněné tóny. Alkoholová intenzita ●●○○○ 2/5 – Projev alkoholu je spíše mírný a dobře zapojený do chuti.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Pro první ochutnání podávejte Mezan Chiriqui čistý při pokojové teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem. Několik minut odpočinku ve skle pomůže otevřít ovocné a vanilkové tóny. Pokud dáváte přednost chladnějšímu projevu, použijte jeden větší kus ledu, který nápoj ochladí s pomalejším ředěním.

Díky ovocnosti, pepři a dřevu funguje také v jednoduchém Rum Old Fashioned. Smíchejte přibližně 50 ml rumu s malým množstvím cukrového sirupu a několika střiky aromatických bitters, krátce promíchejte s ledem a sceďte na čerstvý velký led.

Pro koho je produkt vhodný

Mezan Chiriqui Panamas rum 40% 0,7l osloví zákazníky, kteří dávají přednost lehčímu a suššímu stylu rumu před výrazně doslazovanými lahvemi. Díky 40% alkoholu, uhlazenému tělu a čitelnému ovocně-kořeněnému profilu může být přístupným vstupem do světa nedoslazovaných rumů, zároveň však nabídne dost charakteru i zkušenějším degustátorům. Hodí se také jako dárek pro milovníka panamských rumů a zajímavých sudových finishů.

O značce Mezan

Mezan se zaměřuje na rumy z různých karibských a středoamerických zemí a zdůrazňuje původ i charakter jednotlivých palíren. V portfoliu pracuje s výběrem rumů, u nichž má být patrný místní styl spíše než jednotný chuťový rukopis značky.

Pro řadu je typický důraz na stáčení bez přidaného cukru a barviva a bez filtrace za studena. Chiriqui do této filozofie zapadá jako panamská edice, která kombinuje čistší kolonový destilát, tropické zrání a netradiční Moscatel finish.

Časté otázky

Je Mezan Chiriqui sladký rum?

Působí kulatě a lehce nasládle díky ovocným, vanilkovým a vinným tónům, výrobce však u této edice uvádí stáčení bez přidaného cukru.

Jak dlouho Mezan Chiriqui zraje?

Uváděná doba tropického zrání je tři roky. Rum zraje v ex-bourbon sudech a následně dostává finish v sudech po Moscatelu.

Z čeho se tento rum vyrábí?

Základem je melasa z cukrové třtiny. Destilace probíhá na moderních vícesloupcových kolonách.

Je vhodný spíše na čisté pití, nebo do koktejlů?

Obojí. Čistý ukáže ovocné, vanilkové a pepřové tóny; v koktejlu zase dobře funguje jeho lehčí tělo a kořeněný charakter.