New Grove Beau Plan 3letý Mauritius rum 40% 0,7l

New Grove Beau Plan 3letý Mauritius rum 40% 0,7l

Beau Plan je přístupná, ale technicky zajímavá ukázka mauricijského melasového rumu: tříletý mauricijský rum, který kombinuje bourbonové a cognacové sudy do měkkého vanilkovo-ovocného stylu. Beau Plan je mladší rum, přesto má díky dvěma typům použitých sudů více odstínů než jednoduchý tříletý blend. Bourbon přináší vanilku a karamel, cognac podporuje ovoce a zakulacuje střed chuti.

Bourbonové a cognacové sudy společně formují gurmánský, vanilkový, ovocný, lehce kouřový a kořenitý. Výrobce pomalu snižuje sílu během zrání a rumy před lahvováním nechladí agresivní filtrací. Beau Plan proto působí přístupně, ale nepřichází o zcela všechnu aromatickou stopu destilace.

Proč si produkt vybrat

• Tři roky zrání: Dost času na vanilku a dřevo, ale stále svěží projev.
• Bourbon plus cognac: Dva typy sudů dávají jiný poměr karamelu, ovoce a koření.
• Mauricijská výroba Grays: Rum vzniká v New Grove Distillery v Beau Plan.
• Všestranný styl: Funguje čistý i v klasických a citrusových koktejlech.

Základní informace

Kategorie Tradiční mauricijský rum Značka New Grove Země původu Mauricius, Beau Plan Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina melasa z cukrové třtiny Destilace kolonová destilace Zrání 3 roky Sudy ex-bourbon a ex-cognac sudy Styl gurmánský, vanilkový, ovocný, lehce kouřový a kořenitý

Původ a výroba

Beau Plan se rodí z melasa z cukrové třtiny. New Grove pracuje s melasou, vlastním kmenem kvasinek a převážně Coffey kolonou. Beau Plan zraje tři roky v kombinaci ex-bourbon a ex-cognac sudů; první přidává vanilku a karamel, druhý pomáhá zvýraznit ovoce a kulatost.

Mladší mauricijský styl zde znamená 3 roky. Ex-bourbon a ex-cognac sudy pracují vedle sebe: jeden přidává sladší vanilkové tóny, druhý ovoce a uhlazenější texturu.

Jak produkt chutná

Vůně je založená na Ovoce, vanilka, karamel, dřevo a sladké koření; chuť se pohybuje mezi Vanilka, ovoce, karamel, dřevo, lehký kouř a sladké koření. Chuťová stavba působí střední a kulaté a v závěru se mění na středně dlouhý, vanilkový a kořenitý dojem.

Vůně Ovoce, vanilka, karamel, dřevo a sladké koření. Chuť Vanilka, ovoce, karamel, dřevo, lehký kouř a sladké koření. Tělo Střední a kulaté. Závěr Středně dlouhý, vanilkový a kořenitý.

Orientační chuťový profil

Vnímaná sladkost ●●●○○

3/5 – Vanilka a karamel působí kulatě.

Ovocnost ●●●●○

4/5 – Ovoce je výrazné.

Dřevitost ●●●○○

3/5 – Tři roky přidávají jasný, ale ne těžký dub.

Kořenitost ●●●○○

3/5 – Sladké koření doprovází karamel.

Plnost ●●●○○

3/5 – Tělo je střední a přístupné.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Beau Plan snese více servisů: Můžete ho pít čistý, na ledu i v koktejlu.

Citrusový sour funguje skvěle: New Grove pro Beau Plan doporučuje vlastní signature drink s pomerančovým likérem, limetou, orgeatem a bitters; doma ale stačí i jednoduchý rum sour. Při čisté degustaci vynikne vanilka, karamel a lehký kouř.

Pro koho je produkt vhodný

Pro univerzální mauricijský styl: Je vhodný pro někoho, kdo hledá lehce vyzrálý mauricijský rum za rozumnou cenu a nechce extrémní dřevo ani vysoké procento alkoholu.

Věděli jste, že…

Název Beau Plan odkazuje na oblast, kde sídlí New Grove Distillery; nejde jen o marketingové jméno edice.

O značce New Grove

New Grove: New Grove je vlajková rumová značka mauricijské společnosti Grays. Palírna v Beau Plan navazuje na místní historii destilace a dnes kontroluje proces od melasy přes kvašení až po zrání.

Beau Plan je mladší, přímočařejší výraz této produkce a dobře ukazuje, jak značka kombinuje různé použité sudy už v tříleté kategorii.

Časté otázky

Kolik let Beau Plan zraje?

Tři roky.

Jaké sudy se používají?

Ex-bourbon a ex-cognac.

Je to agricole z čerstvé třtiny?

Ne. New Grove Beau Plan je tradiční melasový rum.

Lze ho použít do koktejlů?

Ano. Díky 40 % a kulatému profilu je velmi univerzální.