Nůž kuchařský 3,5 KING'S ROW

Nůž kuchařský 3,5 KING'S ROW (loupací) je kompaktní, plně kovaný profesionální nůž z této prestižní řady. I přes své malé rozměry si zachovává veškeré přednosti kované konstrukce, což z něj činí vysoce precizního pomocníka pro detailní práci v kuchyni. Klíčové vlastnosti: Prémiová ocel: Nůž je vykován za tepla ze speciální francouzské oceli (0,50 % C, 14,50 % Cr, 0,70 % Mo, 0,12 % V) pro dosažení jemné struktury materiálu. Vysoká odolnost: Po tepelném zpracování dosahuje čepel tvrdosti minimálně 52 HRc, což zaručuje dlouhou životnost a trvanlivost ostří. Hygienické provedení: Dělená ergonomická střenka ze speciálního plastu se zvýšenou tepelnou odolností je slícována bez jakýchkoliv nehygienických spár mezi kovovou a plastovou částí, což brání usazování nečistot a bakterií. Ergonomie: Nůž je skvěle vyvážený a lehký, navržený pro pohodlnou a bezpečnou manipulaci při jemných úkonech. Využití: Tento malý a obratný nůž je primárně určen pro precizní loupání, krájení a drobnou úpravu ovoce a zeleniny. Je ideální pro úkoly vyžadující jemnou motoriku a vysokou přesnost, kde by standardní kuchařské nože mohly působit neohrabaně.