Ruby čokoláda - kapky, 500 g

Čokoláda BAM Ruby (500 g) je výjimečná svou přirozeně růžovou barvou, která není způsobena barvivem, ale pochází z jedinečného druhu kakaových bobů. Toto kakao roste ve vybraných oblastech světa a dává čokoládu, která je zcela odlišná od klasických druhů čokolády.Chuť čokolády Ruby je výrazná a svěží. Vyznačuje se ovocnou a nakyslou chutí, která se krásně snoubí s jemnou krémovou konzistencí. Díky této kombinaci je vynikající volbou pro moderní dezerty, kde je žádoucí něco víc než klasický čokoládový nádech.Čokoláda je tvarovaná do menších kapek, což usnadňuje její rozpouštění, přesné dávkování a efektivní práci při pečení. Lze ji použít k výrobě krémů, ganache, polev, polev, pralinek, mousses nebo jako dekorativní prvek na dezertech. Balení 500 g je vhodné pro častější použití, větší množství dezertů nebo pro ty, kteří rádi experimentují s novými recepty.Rubínová čokoláda je ideální volbou pro ty, kteří chtějí svým dezertům dodat moderní chuť, přirozenou barvu a vizuálně výrazný povrch. První kreativní nápad najdete ZDE!