Ruby čokoládové kapky, 250 g

Čokoládová kolekce BAM je vyrobena z nejkvalitnějších ingrediencí v kombinaci se skvělou a vytříbenou chutí. Výrobky BAM jsou ideální pro všechny, kteří chtějí své sladké výtvory posunout na vyšší úroveň a péct stejně jako cukrářští profesionálové.Čokoláda BAM Ruby je zcela novou čokoládou a pozoruhodným objevem nejen z hlediska chuti, ale i barvy. Rubínově růžová čokoláda neobsahuje žádná barviva ani aromata. Krásnou růžovou barvu jí dodává speciální odrůda kakaových bobů, které mají přirozenou růžovou barvu. Rostou v Ekvádoru, Brazílii a na Pobřeží slonoviny. Má velmi zvláštní chuť, která není ani hořká, ani mléčná či sladká, ale prolíná se v ní lehce krémová a zároveň ovocná a nakyslá chuť lesních plodů. Malé kapky umožňují velmi snadné a rychlé rozpouštění a přesné dávkování. Lze jej použít při přípravě krémů, dresinků, zábalů, pralinek ... Je ideální, když chceme dezertům dodat novou a zajímavou barvu a chuť.Výrobky na pečení BAM jsou určeny jak pro domácí tvůrce, tak pro profesionální cukráře, kteří chtějí své pekařské výtvory posunout na vyšší úroveň.