Stolničení v kostce – Karel Štěpánek
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 19. 9. 2026 a zatím se drží na 104 Kč.
104 Kč
Ratio
Stolničení v kostce od Karla Štěpánka – odborná publikace pro pracovníky veřejného stravování, studenty i rekvalifikační kurzy. 4 nabídky. Celý popis
Do obchoduO produktu
Stolničení v kostce Karla Štěpánka je odborná publikace pro obor stolničení a veřejného stravování. Přehledně vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí oboru.
Autoři ji předkládají pracovníkům veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů. Stručná forma „v kostce" tak slouží jako pohotová opora při studiu i v každodenní praxi obsluhy.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Komu je publikace Stolničení v kostce určena?
Pracovníkům veřejného stravování, studentům oboru i účastníkům rekvalifikačních kurzů – shrnuje základní znalosti stolničení.
V jaké formě Stolničení v kostce znalosti podává?
Stručně a přehledně, jako pohotovou oporu při studiu i v každodenní praxi obsluhy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Stolničení v kostce - Karel Štěpánek
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Specifikace
- Druh
- Kniha
- Autor
- Karel Štěpánek
- Jazyk
- Česky
- Vazba
- brožovaná bez přebalu
- Počet stran
- 84
- Rok vydání
- 2026
- V prodeji od
- 2026-07
- Pořadí vydání
- 2
- EAN
- 9788090838628
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
