Weingut Karl May BIO Sauvignon blanc 2025, Karl May

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88 bodů – Parádní expresivní Sauvignon z Německa, který mě nadchnul na první doušek. Těšte se na výrazný a odrůdově typický Sauvignon, perfektně udělaný, čistý a harmonický se super schopností dokonale osvěžit. Navíc v Bio kvalitě z malého rodinného vinařství, co víc s i přát.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 3,9 - Vivino hodnocení

Aroma je velmi expresivní těžte se na tóny bezinek, černého rybízu, dozrávajícího angreštu a typické tóny čerstvě posečené trávy. Nechybí samozřejmě ani svěží citrusy, které se hlásí o slovo hned po úvodní aromatické explozi. Těšte se na osvěžující pomelo a limetku, ve vůni ucítíte i náznaky minerality, jako byste křesali o sebe dva křemeny.

V chuti je víno krásně svěží a expresivní stejně jako v aroma, ucítíte tóny angreštu, náznaky černého rybízu, tvrdých nektarinek a letních jablíček, nechybí ani tóny bezu a bylinek, které dotváří explozi chutí. Vše balancuje citrusová svěžest pomela a citronu společně se slanou mineralitou a dotváří tak parádní svěží zážitek.

Dochuť je dlouhá, expresivní stejně jako chuť a aroma vína a díky šťavnatosti a slanému minerálnímu dozvuku láká k dalšímu doušku.