Angostura 1919 40% 0,7l

Angostura 1919 40% 0,7l

Angostura 1919 je vyzrálý rum z Trinidadu a Tobaga, který staví na hebkém, přístupném projevu a kombinaci vanilkových, karamelových a jemně dřevitých tónů. Díky minimálně osmiletému zrání v opálených sudech po bourbonu nabízí uhlazený charakter vhodný především k pomalému popíjení.

V chuti působí zakulaceně a sladčeji, ale neztrácí kořenitost ani stopu toastovaného dubu. Je dobrou volbou pro zákazníka, který hledá karibský rum s výraznou vanilkou, jemnou strukturou a univerzálním využitím od čistého servírování po klasické míchané drinky.

Proč si Angostura 1919 vybrat

• Karibský původ: vyrábí se v Trinidadu a Tobagu, kde sídlí palírna House of Angostura.
• Dlouhé zrání: směs tvoří rumy z melasy zrající nejméně osm let v opálených sudech z amerického dubu po bourbonu.
• Jemný profil: typické jsou tóny vanilky, jablka, karamelu, koření a toastovaného dubu.
• Univerzální servírování: dobře funguje čistý, na ledu i v plnějších klasických koktejlech typu Old Fashioned.

Základní informace

Kategorie Rum Značka Angostura Země původu Trinidad a Tobago Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Melasa Zrání Minimálně 8 let Sudy Opálené sudy z amerického dubu po bourbonu Doporučené podávání Čistý, na ledu nebo v klasických rumových koktejlech

Původ a výroba

Angostura 1919 vzniká v Trinidadu a Tobagu jako směs lehčích i plnějších rumových destilátů na bázi melasy. Výrobce uvádí, že výsledný blend sestavuje tak, aby si zachoval stálý, hladký charakter a typickou rovnováhu sladších a kořenitějších tónů.

Klíčem k výslednému stylu je zrání nejméně osm let v tropických podmínkách a použití opálených amerických dubových sudů po bourbonu. Kontakt se dřevem podporuje tóny vanilky, karamelu a toastovaného dubu, zatímco delší zrání pomáhá zjemnit strukturu a propojit jednotlivé složky směsi.

Jak Angostura 1919 chutná

Profil je zakulacený, sladší a snadno čitelný. V aromatice vystupuje vanilka, jablko a karamel, které doplňuje toastovaný dub a jemné koření. Na patře působí rum hladce, s krémovým dojmem a měkčím alkoholovým projevem.

Vůně Sladká vanilka, jablko, karamel, lehké koření a toastovaný dub. Chuť Karamel, krémová vanilka, melasové tóny, koření a jemná dubová stopa. Tělo Středně plné, hladké a zakulacené. Závěr Středně dlouhý, vanilkově kořenitý a uhlazený.

Orientační chuťový profil

Sladkost ●●●●○ 4/5 – výrazně zakulacený dojem s vanilkou a karamelem. Ovocnost ●●●○○ 3/5 – střední ovocnost, zejména v podobě jablečných tónů. Kořenitost ●●●○○ 3/5 – koření je zřetelné, ale nepřebíjí sladší složky. Dřevitost ●●●○○ 3/5 – toastovaný dub tvoří pevnou, nikoli dominantní osu profilu. Plnost ●●●○○ 3/5 – středně plné tělo s hladkou, lehce krémovou texturou.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Angostura 1919 nejlépe vychutnat

Pro plné vnímání aromatiky jej podávejte čistý při pokojové teplotě v degustační nebo nižší tumblerové sklenici. Pokud chcete chuť lehce zjemnit a více zvýraznit sladké tóny, funguje také servírování na větší kostce ledu. Výrobce doporučuje párování s dezerty a čokoládou.

Rum Old Fashioned

Do míchací sklenice dejte 50 ml Angostura 1919, 5–10 ml cukrového sirupu a 2 střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem, sceďte na velkou kostku ledu do nízké sklenice a dokončete pomerančovou kůrou.

Pro koho je produkt vhodný

Angostura 1919 osloví především zákazníky, kteří dávají přednost jemnějšímu a sladšímu stylu vyzrálého rumu s vanilkou, karamelem a umírněným dubovým vlivem. Díky uhlazenému projevu může dobře posloužit i jako vstup do kategorie stařených rumů, současně však nabídne dost charakteru pro zkušenějšího milovníka klasického karibského stylu. Je vhodný i jako dárek pro příznivce rumů z Trinidadu a Tobaga.

Věděli jste, že…

Název 1919 odkazuje na rumové sudy naplněné právě v tomto roce. Po požáru vládního rumového skladu v Trinidadu v roce 1932 byly některé ohořelé sudy zachráněny a jejich vyzrálý obsah se stal inspirací pro pozdější blend nesoucí označení 1919.

O značce Angostura

House of Angostura sídlí v Trinidadu a Tobagu a vedle světoznámých aromatických bitters vyrábí také široké portfolio karibských rumů. Palírna pracuje s různými rumovými destiláty a jejich následným blendováním, aby vytvořila jednotlivé styly od lehčích variant až po prémiovější vyzrálé směsi.

V rámci nabídky představuje 1919 uhlazený prémiový blend s důrazem na vanilku a dub, určený zejména k samostatnému popíjení, ale dostatečně univerzální také pro výraznější klasické koktejly.

Časté otázky

Je Angostura 1919 sladký rum?

Chuťově působí spíše sladším a zakulaceným dojmem díky tónům vanilky, karamelu a melasy. Chuťová sladkost však není totéž co laboratorně měřený obsah cukru.

Jak dlouho Angostura 1919 zraje?

Výrobce u tohoto blendu uvádí rumy zrající minimálně osm let v opálených sudech z amerického dubu po bourbonu.

Jak Angostura 1919 nejlépe podávat?

Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě, případně na větší kostce ledu. Hodí se také do rumové varianty Old Fashioned.

Jaké jsou hlavní chuťové tóny?

Typická je vanilka, jablko, karamel, jemné koření a toastovaný dub. Celkový dojem je hladký a krémově zakulacený.