No.3 London Dry Gin 46% 0,7l

No.3 London Dry Gin Berry Bros. & Rudd 46% 0,7l

No.3 vznikl s jediným cílem: vytvořit precizní London Dry Gin pro klasické koktejly. Berry Bros. & Rudd na receptu pracovali dva roky a zapojili destilatéry, barmany i Dr. Davida Cluttona, odborníka, který se ginu věnoval na akademické úrovni.

Místo dlouhého seznamu ingrediencí používá jen šest botanicals. Tři chuťové osy jsou jasné: jalovec, citrus a koření. Síla 46 % drží aromatiku i po smíchání s vermutem nebo tonikem, takže gin působí přesně, svěže a sebevědomě.

Proč si No.3 London Dry Gin Berry Bros. & Rudd 46% 0,7l vybrat

• Pouze šest botanicals: každá má jasnou úlohu a nic nepůsobí nadbytečně.
• 46 % obj.: vyšší síla pomáhá udržet vůni i strukturu v koktejlech.
• Dvouletý vývoj receptury: Berry Bros. & Rudd ladili poměr jalovce, citrusů a koření s odborníky.
• Stvořený pro Martini: suchost a citrusová čistota dávají vermutu prostor a přitom gin nezaniká.

Základní informace

Kategorie London Dry Gin Značka Berry Bros. & Rudd Země původu Nizozemsko Alkohol 46 % obj. Objem 0,7 l Klíčové botanicals jalovec, koriandr, andělika, kardamom, grapefruit a španělský pomeranč Styl precizní London Dry Gin vyvažující jalovec, citrus a koření Doporučené podávání Dry Martini, gin & tonic nebo Negroni

Původ a výroba

Recept stojí na italském jalovci, který doplňuje koriandr, kořen anděliky, kardamom, grapefruitová kůra a kůra španělského pomeranče. Šestice botanicals byla zvolená tak, aby vytvořila tři rovnocenné vrstvy: borovicově svěží jalovec, šťavnatý citrus a hřejivé koření.

Destilace probíhá v Nizozemsku ve stoletém měděném kotli. Po oddělení srdce destilátu gin odpočívá, filtruje se a upraví na 46 % obj. Tato síla není náhodná, značka ji zvolila jako bod, kde se chuťový profil dobře prosadí v Martini i dalších klasických drincích.

Jak No.3 London Dry Gin Berry Bros. & Rudd 46% 0,7l chutná

Aroma působí čistě, suchě a velmi soustředěně. Jalovec nastupuje rychle, za ním přichází grapefruit a pomeranč, zatímco kardamom dodává lehce chladivou kořenitost.

Chuť je pevná a přesná. Citrus přináší šťavnatost, andělika zemitou suchost a koření hřejivý střed. Závěr se vrací k jalovci a zůstává dlouhý bez sladkého dozvuku.

Vůně čerstvý jalovec, grapefruit, pomeranč a kardamom Chuť jalovec, citrusová kůra, koriandr a suché koření Tělo pevné, středně plné, velmi čisté Závěr dlouhý, suchý a jalovcový s citrusovou stopou

Orientační chuťový profil

Jalovec 5/5 ●●●●●

Jalovec je základní osa receptury a zůstává zřetelný i po naředění.

Citrusy 4/5 ●●●●○

Grapefruit a španělský pomeranč přidávají svěží i lehce hořkou vrstvu.

Kořenitost 3/5 ●●●○○

Kardamom a koriandr dávají ginu energii, ale nepřehlušují jalovec.

Suchost 5/5 ●●●●●

London Dry charakter je výrazně suchý a přesný.

Intenzita 4/5 ●●●●○

Šestačtyřicet procent poskytuje dost síly pro Martini a další koktejly.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si No.3 London Dry Gin Berry Bros. & Rudd 46% 0,7l nejlépe vychutnat

No.3 vyniká v Dry Martini, kde lze dobře ocenit jeho strukturu a čistotu. Stačí kvalitní suchý vermut, důkladné vychlazení a citronová kůra nebo oliva podle preference.

Pro gin & tonic volte sušší tonik a střídmou ozdobu. Grapefruitová kůra naváže na botanicals a nezakryje přesnou jalovcovou linku. V Negroni zvládne hořkost Campari i sladší vermut bez ztráty charakteru.

Pro koho je produkt vhodný

Je určený hlavně pro zákazníka, který hledá seriózní koktejlový gin s klasickým profilem. Ocení ho milovníci Martini, barmani i ti, kdo dávají přednost menšímu počtu dobře vybraných botanicals před efektní aromatikou.

Věděli jste, že…

Název No.3 odkazuje na adresu 3 St James’s Street v Londýně, kde Berry Bros. & Rudd sídlí od roku 1698.

O značce Berry Bros. & Rudd

Berry Bros. & Rudd patří k nejstarším britským obchodníkům s vínem a destiláty. No.3 je jejich vlastní interpretací klasického London Dry stylu, vytvořenou s důrazem na barovou použitelnost.

V portfoliu působí jako záměrně tradiční gin bez módních odboček. Jeho identitu netvoří exotická příchuť, ale pečlivě odladěný poměr jalovce, citrusů a koření.

Časté otázky

Kolik botanicals No.3 obsahuje?

Šest: jalovec, koriandr, anděliku, kardamom, grapefruitovou kůru a španělskou pomerančovou kůru.

Proč má No.3 46 % alkoholu?

Značka tuto sílu zvolila tak, aby se botanicals dobře prosadily v klasických koktejlech, zejména v Martini.

Kde se No.3 destiluje?

V Nizozemsku ve starém měděném kotli, přestože značka a recept pocházejí od londýnského Berry Bros. & Rudd.

Jaký tonic se k No.3 hodí?

Spíš suchý a chuťově čistý tonic, který nepřekryje jalovec a citrusy.