Ophyum 23 Systema Solera 0,7 l, 40 %

Rum Ophyum 23 Años 40% 0,7l

Rum Ophyum 23 Años 40% 0,7l je vyzrálý dominikánský rum postavený na španělsky laděném stylu, blendování a systému Solera. Osloví především milovníky kulatějších rumů, kteří hledají ovocný a dřevitě kořeněný profil s dostatkem hloubky pro pomalé popíjení.

V aromatice se potkává kandované a sušené ovoce s fíky, vanilkovými tóny a opáleným dubem. Chuť působí plně a uhlazeně, sladší prvky postupně vyvažuje koření a sušší dřevitý závěr.

Proč si Ophyum 23 Años vybrat

• Dominikánský původ: rum vzniká v Dominikánské republice pod vedením společnosti Oliver & Oliver.
• Solera až 23 let: blend kombinuje rumy různého stáří, přičemž nejstarší složky dosahují až 23 let.
• Komplexní chuť: propojuje kandované a sušené ovoce, fíky, vanilku, karamelové tóny a dubové koření.
• Na klidnou degustaci: nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici.

Základní informace

Kategorie Rum Značka Ophyum Výrobce Oliver & Oliver Země původu Dominikánská republika Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina Melasa z cukrové třtiny Zrání Systém Solera, nejstarší složky až 23 let Sudy Dubové sudy, uváděny také sudy po bourbonu Doporučené podávání Čistý, při pokojové teplotě

Původ a výroba

Ophyum patří do portfolia Oliver & Oliver, společnosti působící v Dominikánské republice a navazující na kubánskou tradici rodiny Oliver. Základem této lahve je rum z melasy cukrové třtiny, jehož výsledný charakter vzniká především pečlivým výběrem a spojováním vyzrálých složek.

Pro Ophyum 23 Años je klíčový systém Solera s nejstaršími složkami až 23 let. Číslovku 23 proto nelze chápat jako tvrzení, že každý rum v blendu strávil v sudu 23 let. Zrání v dubu, včetně uváděných sudů po bourbonu, přidává tóny vanilky, toastového dřeva, koření a jemné třísloviny, které vyvažují ovocnější a sladší stránku rumu.

Jak Ophyum 23 Años chutná

Profil je kulatý a vrstevnatý. V popředí stojí kandované a sušené ovoce s fíky, které doprovázejí tóny vanilky, karamelu a kokosu. Ve druhé části se více prosazuje dub, jemné koření a sušší dozvuk, takže výsledná chuť nepůsobí pouze sladce.

Vůně Kandované ovoce, pečené fíky, třtinové tóny, vanilka a opálený dub. Chuť Sušené ovoce, vanilka, kokos, medové a karamelové tóny, postupně více dubu a koření. Tělo Plné, hladké až lehce olejovité. Závěr Dlouhý a hřejivý, s dubovým, kořenitým a lehce sušším dozníváním.

Orientační chuťový profil

Sladkost ●●●●○ 4/5 – výrazná pocitová sladkost, vyvážená dřevem a kořením. Ovocnost ●●●●○ 4/5 – kandované a sušené ovoce s nápadnými fíkovými tóny. Kořenitost ●●●○○ 3/5 – koření se rozvíjí hlavně ve střední části chuti a v závěru. Dřevitost ●●●●○ 4/5 – dub je zřetelný, přidává vanilkové, toastové a sušší tóny. Plnost ●●●●○ 4/5 – bohaté, hladké tělo vhodné pro pomalou degustaci.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Nejlépe ukáže svůj charakter čistý při pokojové teplotě v užší degustační sklenici tulipánového tvaru. Po nalití mu dopřejte krátkou chvíli, aby se otevřely ovocné, vanilkové a dubové tóny.

Pokud je pro vás projev příliš intenzivní, můžete vyzkoušet několik kapek vody. U této vyzrálejší Solery dává větší smysl klidná degustace než výrazně aromatický míchaný drink, který by překryl jemnější vrstvy chuti.

Pro koho je produkt vhodný

Rum Ophyum 23 Años 40% 0,7l se hodí pro zákazníky, kteří dávají přednost kulatému rumu s ovocně-dřevitým charakterem před výrazně suchým či esterovým stylem. Díky uhlazenému projevu může být přístupný i těm, kdo se ve vyzrálejších rumech teprve orientují, zároveň nabízí dost vrstev pro zkušenějšího degustátora. Elegantně působí také jako dárek pro milovníka dominikánských rumů.

Věděli jste, že…

Rodina Oliver má kubánské kořeny, zatímco dnešní výroba společnosti Oliver & Oliver probíhá v Dominikánské republice. Právě spojení karibského původu a tradice blendování je pro rumy této společnosti typické.

O značce Ophyum

Ophyum je značka rumů vyráběných společností Oliver & Oliver v Dominikánské republice. Portfolio staví na blendingu a systému Solera, který umožňuje spojovat rumy různého stáří do uhlazeného a vrstevnatého výsledku.

Varianta 23 Años stojí na vyzrálejším konci řady a zdůrazňuje tmavší ovocné, vanilkové, karamelové a dubové tóny. Je určena především k samostatnému popíjení, kde lze lépe vnímat přechod od sladšího začátku k dřevitějšímu závěru.

Časté otázky

Je Ophyum 23 Años skutečně 23letý rum?

Jde o rum vyráběný systémem Solera, kde se mísí složky různého stáří. Číslo 23 odkazuje na nejstarší složky blendu, nikoli na jednotný věk celé náplně.

Jak sladký je Ophyum 23 Años?

Působí pocitově sladším dojmem díky tónům kandovaného ovoce, vanilky a karamelu, ale dub a koření přidávají sušší protiváhu.

Jak Ophyum 23 Años nejlépe podávat?

Doporučené je podávání čisté při pokojové teplotě v degustační sklenici. Podle chuti lze přidat několik kapek vody.

Hodí se Ophyum 23 Años do koktejlů?

Použít jej lze, jeho vrstevnatý Solera charakter však nejlépe vynikne při samostatné degustaci, takže pro běžné míchané drinky bývá praktičtější zvolit jednodušší rum.