Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
150 unikátních receptů obsahujících dávkování masa, koření a přísad, postup přípravy, plnění do obalů a tepelného opracovánírecepty na nejoblíbenější uzeniny té doby - knaky, chrupáky, klobásy, salámy, pečeně, jaterničky, jelita, záviny, šunky, rosoly, apod. vyráběné v uzenářských dílnách nejen v Čechách, ale také v Německu, Rakousku, Francii a Itálii
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Kuchařky o grilování.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
