Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějškavýrazy odborné, slangové a archaickéčást je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas, třídění výrobních mas i drobů a typy veterinárních razítek od 50. let do současnosti
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Kuchařky o grilování.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
