Bílá čokoláda s kousky kakaových bobů | 50 g

Názor pražiče Cornelise

,,Bílá čokoláda umí být pořádně sladká. Tady ji kousky kakaových bobů krásně srovnají - každé sousto křupne a připomene, z čeho čokoláda vlastně vzniká. Nejvíc mi sedí k cappuccinu nebo flat white, kde se mléčná sladkost potká s kávou.”

Krémová bílá čokoláda, která křupe

Základem je jemná bílá čokoláda z kakaového másla, sušeného mléka, třtinového cukru a vanilky. Kakaová sušina tvoří nejméně 40 %.

Navrch přichází to hlavní: 20 % tvoří kousky kakaových bobů. Ty dodávají lehce nahořklý kontrast a poctivé křupnutí. Čokoláda se na jazyku pomalu rozpouští, boby zůstávají - a právě díky nim si tuhle tabulku užijí i ti, kterým bývá bílá čokoláda moc sladká.

min. 40 % kakaová sušina 20 % kakaové boby 50 g tabulka

Vyrábí ji Jordi's, čokoládovna od sousedů

Čokoládu pro nás vyrábí Jordi's Chocolate z Hradce Králové, stejně jako naši horkou čokoládu. Kakaové boby zpracovávají sami ve vlastní čokoládovně, od bobu až po hotovou tabulku.

Že to dělají dobře, potvrdila i porota Academy of Chocolate v Londýně, jedné z nejprestižnějších čokoládových soutěží na světě. Odtud si Jordi's odvezli několik stříbrných a bronzových medailí.

Jejich řemeslo, naše jméno

Stejně jako u kávy nám jde o to, aby za produktem stál někdo, kdo svému řemeslu rozumí. Proto jsme si plácli s výrobcem z našeho města a tabulka nese jméno Montaña Café.

50 g ke kávě, do kabelky i jako malý dárek

Tabulka se vejde do kapsy i do dárkové krabice s kávou. Kousek k odpolední kávě, sladká tečka po obědě nebo drobnost pro někoho, kdo má rád dobré věci. Hlavně ať vám chutná.

Složení

*Alergeny radši zvýrazňujeme tučně:

Bílá čokoláda (kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, vanilka), kakaové boby 20 %. Kakaová sušina min. 40 %. Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2639 kJ/631 kcal, Tuky 49 g, z toho nasycené mastné kyseliny 30 g, Sacharidy 36 g, z toho cukry 26 g, Bílkoviny 11 g, Sůl 0,26 g.

Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.