Montaña Café dárkové balení bio káv Organico, 4× 100 g

Názor pražiče Cornelise

,,Pražit bio kávu znamená každoroční audity a o něco víc papírování, ale chuť těch zrn za to stojí. V balení je jemná Bio Selecto z Peru, Bio Ñuño, která chutná na všechny způsoby, Bio Espresso bez kyselosti a Bio Decaf na večer. Pro někoho, komu záleží na tom, odkud jeho kafe pochází, je to za mě dárek, který potěší.”

O dárkovém balení

Znáte kávomila, který dává přednost bio potravinám? V téhle dárkové sadě ochutná 4 vzorky čerstvé zrnkové bio kávy po 100 gramech z naší pražírny v Hradci Králové ~ od jemné arabiky z Peru přes espresso bez kyselosti až po kávu bez kofeinu. Všechny pochází z farem, kde se hospodaří bez pesticidů a chemických hnojiv. Balení stačí vložit do dárkové tašky a je hotovo.

Bio Ñuño: bio varianta našeho bestselleru Eño Ñuño. Jemná 100% arabika s tóny lískových oříšků a mléčné čokolády, která chutná na espressu i na filtru.

Bio Selecto: jemná a lehce sladká káva od družstva drobných farmářů z Peru. Tóny vlašských ořechů a pražených mandlí a jen velmi nízká kyselost.

Bio Espresso: speciál na espresso bez kyselosti, 80 % arabiky a 20 % výběrové robusty. Krémové tělo a chuť burských oříšků, nugátu a mléčné čokolády.

Bio Decaf: bio káva z Peruánských And, zbavená kofeinu švýcarskou metodou jen pomocí vody. Bez kyselosti, s jemně sladkou chutí mléčné čokolády, mandlí a červených jablek.

100 % bio 4× 100 g na ochutnání 0 % chemie

Profil pražení

Bio Ñuño, Bio Selecto a Bio Espresso pražíme na střední profil, Bio Decaf na mírně tmavší. Všechny pražíme po drobných dávkách ve speciální malé pražičce. Bio Ñuño a Bio Selecto si obdarovaný vychutná v kávovaru, moka konvičce i na filtru, Bio Espresso nejvíc vynikne v espressu a cappuccinu. Nezapomeňte se ho pak zeptat, který vzorek zabodoval nejvíc.

Původ kávy

V balení ochutnáte kávy ze čtyř pěstitelských zemí: arabiku z Kolumbie, Hondurasu a Peru doplňuje výběrová bio robusta z Tanzanie, která dodává Bio Espressu krémovost. Všechna zrna pochází z certifikovaných bio farem, kde kávovníkům daří i bez chemie díky horskému podnebí a půdě bohaté na minerály.

Kolumbie Honduras Peru Tanzanie

81 až 85,5 bodů dle SCA

Bodové hodnocení zrnek v tomto balení se pohybuje na škále 81 až 85,5 bodů na světové stupnici SCA.

50-70 bodů komoditní / komerční kávy 70-80 bodů průměrné až nadprůměrné kávy 80+ bodů výběrové kávy

Bohatá a vyvážená chuť

Lískové oříšky s mléčnou čokoládou, sladké vlašské ořechy, krémové espresso s nugátem a jemná čokoláda s mandlemi i bez kofeinu. Čtyři bio kávy, které ukazují, že šetrné pěstování a plná chuť jdou dohromady ~ dárek pro každého, kdo chce mít čisté svědomí stejně samozřejmé jako čistou chuť.

Respekt ke každému zrnku

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.

Pražíme a balíme každý den

Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. I při skladování čerstvé bio kávy splňujeme přísné podmínky certifikace Biokont. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.