Distilleria Sibona Sibona MAeCO' Italian Premium Dry Gin 42% 0,7l

Sibona MAeCO' Italian Premium Dry Gin 42% 0,7l

Název MAeCO' spojuje MAre a COllina, tedy moře a kopce. Distilleria Sibona tím odkazuje na dvě oblasti, z nichž čerpá botanicals: piemontské vnitrozemí a ligurské pobřeží.

Ve sklenici se potkává jalovec s levandulí, šalvějí, rozmarýnem, damašskou růží, listy Nebbiola, citronem, tymiánem, místním pomerančem a bazalkou Genovese DOP. Výsledek je svěží, květinový, citrusový a výrazně středomořský, ale bez přehnané parfémovosti.

Proč si Sibona MAeCO' Italian Premium Dry Gin 42% 0,7l vybrat

• Piemont a Ligurie v jednom receptu: botanicals z kopců a pobřeží vytvářejí dva odlišné aromatické světy.
• Bazalka Genovese DOP: přidává autentickou ligurskou bylinnou stopu.
• Listy Nebbiola: netypická piemontská složka propojuje gin s vinařskou krajinou.
• Vysokohorská voda: Sibona používá přírodní vodu Eva z pramene ve výšce 2 042 metrů.

Základní informace

Kategorie Premium Dry Gin Značka Distilleria Sibona Země původu Itálie Alkohol 42 % obj. Objem 0,7 l Klíčové botanicals jalovec, levandule, šalvěj, rozmarýn, růže, listy Nebbiola, citron, tymián, pomeranč a bazalka Genovese DOP Styl italský dry gin propojující botanicals Piemontu a Ligurie Doporučené podávání gin & tonic s citronem, Negroni nebo suché Martini

Původ a výroba

Sibona skládá recept z botanicals typických pro severozápad Itálie. Z Piemontu přichází jalovec, levandule, šalvěj, rozmarýn, damašská růže a listy vinné révy Nebbiolo. Ligurie přidává citron, tymián, Pernambucco pomeranč a bazalku Genovese DOP.

K finální úpravě se používá voda Eva, která vyvěrá ve vysoké nadmořské výšce. Recept tak není postavený na jedné efektní ingredienci, ale na kontrastu květin, bylin a citrusů.

Jak Sibona MAeCO' Italian Premium Dry Gin 42% 0,7l chutná

Vůně je svěží a bylinná, s jalovcem, citronem a levandulí. Růže přidává jemný květinový tón a bazalka s rozmarýnem drží aroma v zelenější poloze.

Chuť je suchá a čistá. Citrus otevírá patro, byliny přinášejí středomořskou šířku a závěr je delší, kořenitý a lehce květinový.

Vůně jalovec, citron, levandule, růže a zelené byliny Chuť citrusy, bazalka, rozmarýn, šalvěj a jalovec Tělo středně plné, čisté Závěr dlouhý, bylinný, citrusový a jemně květinový

Orientační chuťový profil

Bylinnost 5/5 ●●●●●

Bazalka, rozmarýn, šalvěj a tymián tvoří výraznou středomořskou vrstvu.

Citrusy 4/5 ●●●●○

Citron a Pernambucco pomeranč dodávají svěžest.

Květinovost 3/5 ●●●○○

Levandule a damašská růže jsou znatelné, ale nepřebíjejí byliny.

Jalovec 3/5 ●●●○○

Jalovec drží ginovou kostru mezi lokálními botanicals.

Suchost 4/5 ●●●●○

Profil zůstává suchý a vhodný pro klasické koktejly.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Sibona MAeCO' Italian Premium Dry Gin 42% 0,7l nejlépe vychutnat

Výrobce doporučuje jednoduchý MAeCO' & Tonic s kvalitním tonikem, ledem a plátkem citronu. Takový servis zdůrazní citrusy a nechá bazalku s rozmarýnem v pozadí.

Gin funguje také v Negroni a suchém Martini. U Negroni by měl vermut zůstat spíš bylinný než výrazně vanilkový, aby se neztratila středomořská linka MAeCO'.

Pro koho je produkt vhodný

MAeCO' zaujme zákazníka, který hledá italský gin s konkrétní vazbou na místní byliny a krajinu. Je ideální pro milovníky středomořské kuchyně, bazalky, rozmarýnu a suchých citrusových ginů.

Věděli jste, že…

MAeCO' znamená MAre e COllina, tedy moře a kopce. Název přímo vysvětluje propojení Ligurie a Piemontu v jednom receptu.

O značce Distilleria Sibona

Distilleria Sibona je piemontská palírna známá především grappou, ale MAeCO' ukazuje, jak její zkušenost s lokálními surovinami přechází do moderního ginu.

V portfoliu představuje spojení vinařského Piemontu a bylinkové Ligurie. Díky listům Nebbiola, bazalce DOP a lokálním citrusům působí regionálněji než běžný mezinárodní dry gin.

Časté otázky

Co znamená název MAeCO'?

Je složený z italských slov mare a collina, tedy moře a kopce.

Které botanicals jsou pro MAeCO' typické?

Vedle jalovce například levandule, šalvěj, rozmarýn, růže, listy Nebbiola, citron, tymián, pomeranč a bazalka Genovese DOP.

Jak MAeCO' podávat?

S tonikem a citronem, případně v Negroni nebo suchém Martini.

Odkud pochází voda použitá při výrobě?

Výrobce uvádí přírodní vodu Eva z vysokohorského pramene ve výšce 2 042 metrů.