Technologie přípravy pokrmů 6 – Hana Sedláčková
Růst ceny o 2 %
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 180 Kč (naposledy 29. 10. 2026).
184 Kč
Fortuna
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Učebnice Technologie přípravy pokrmů 6 od Hany Sedláčkové (Fortuna). Šestý díl pro učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník a hotelové školy. Celý popis
Do obchoduO produktu
Technologie přípravy pokrmů 6 je učebnice autorky Hany Sedláčkové z nakladatelství Fortuna. Jde o šestý díl ucelené řady učebnic určených pro střední odborná učiliště – obory kuchař-kuchařka a kuchař-číšník – a pro hotelové školy.
Řada systematicky pokrývá gastronomickou technologii, tedy odborné postupy přípravy pokrmů. Šestý díl navazuje na předchozí svazky a slouží jako učební text v odborné přípravě budoucích kuchařů.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Kuchař - číšník, potravinářství.
Časté otázky
Pro jaké obory je učebnice Technologie přípravy pokrmů 6 určená?
Pro střední odborná učiliště – obory kuchař-kuchařka a kuchař-číšník – a pro hotelové školy; je to šestý díl ucelené řady.
Navazuje šestý díl na předchozí svazky?
Ano, řada učebnic jde postupně a šestý díl navazuje na předchozí; systematicky pokrývá gastronomickou technologii.
Vývoj ceny
Další v kategorii
Popis výrobce
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
Specifikace
- Druh
- Kniha
- Autor
- Hana Sedláčková
- Jazyk
- Česky
- Vazba
- brožovaná bez přebalu
- Rok vydání
- 2012
- V prodeji od
- 2012-06
- Pořadí vydání
- 1
- EAN
- 9788073731144
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
