Technologie přípravy pokrmů 4 - 2. vydání - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 1
Technologie přípravy pokrmů 3
Suroviny pro učební obor Cukrář - kolektiv autorů
Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník - Josef Mach
Cukrářská výroba I - Ludvík Bláha
Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání - Hana Sedláčková
Stolničení - Gustav Salač
Gastronomie - vybrané kapitoly - Miroslav Fišera
Stroje a zařízení pro UO Cukrář, Pekař
Příprava pokrmů II. - Kolektiv autorů
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Cukrářská výroba II - obor Cukrář
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání) - Kolektiv autorů
