La Maison du Rhum N°5 Angostura 2009 13letý Trinidad & Tobago rum 53% 0,7l

La Maison du Rhum N°5 Angostura 2009 13letý Trinidad & Tobago rum 53% 0,7l

Batch #5 navazuje na trinidadský ročník 2009 z předchozí série, ale působí zraleji a tabákověji. zralé ovoce, tabák, koření, karamel a lehce industriální tón charakter otevírá zralé ovoce, tabák a lehce petrolejový či minerální tón, na patře přidává velmi zralé ovoce, tabák, koření a karamel a v závěru ukazuje sušší stránku dlouhého zrání.

Pozdější lahvování oproti Batch #4 přidalo další vývoj dřeva a změnilo poměr ovoce, tabáku a koření. 53 % v lahvi 0,7 l zůstává dost vysokých pro intenzivní, dlouhou degustaci.

Proč si produkt vybrat

• Ročník 2009: Jedna konkrétní trinidadská šarže z Angostury.
• Cca 13 let: Batch #5 byl lahvován v roce 2022.
• 53 % alkoholu: Vyšší síla zachovává koncentrovaný charakter.
• Výrazný tabákový profil: Zralé ovoce doplňuje tabák, koření a lehce petrolejová stopa.

Základní informace

Kategorie Limitovaný ročníkový rum Značka La Maison du Rhum / Angostura Země původu Trinidad & Tobago Alkohol 53 % Objem 0,7 l Základní surovina Melasa z cukrové třtiny Destilace / výroba Kolonová destilace Angostura, ročník 2009 Zrání Přibližně 13 let v ex-bourbon sudech; destilace 2009, lahvování 2022 Barva Tmavě jantarová Styl Zralé ovoce, tabák, koření, karamel a lehce industriální tón

Původ a výroba

Batch #5 znovu pracuje s ročníkem 2009 z Angostury, ale pozdější lahvování a odlišná síla vytvářejí jiný výsledek než u předchozí šarže. Dlouhé zrání v dubových sudech po bourbonu posouvá profil k tabáku, koření a suššímu dřevu. Přibližně třináct let vývoje od destilace 2009 do lahvování 2022 se tak projevuje zraleji a méně ovocně přímočaře.

Ve srovnání s Batch #4 je tato šarže méně ananasová a více tabákově kořeněná. Kolonová destilace Angostura, ročník 2009 stále drží typickou čistotu Angostury, ale delší sudový vývoj ji posouvá k suššímu dojmu.

Jak produkt chutná

Zralejší charakter se projevuje vůní zralé ovoce, tabák a lehce petrolejový či minerální tón. Chuť rozvíjí velmi zralé ovoce, tabák, koření a karamel; tělo působí plné, koncentrované a olejnaté a závěr dlouhý, kořeněný, karamelový a lehce suchý.

Vůně zralé ovoce, tabák a lehce petrolejový či minerální tón Chuť velmi zralé ovoce, tabák, koření a karamel Tělo Plné, koncentrované a olejnaté Závěr Dlouhý, kořeněný, karamelový a lehce suchý

Orientační chuťový profil

Vnímaná sladkost ●●○○○

2/5 – Zralé ovoce a karamel, ale vysoká síla a tabák suší dojem.

Ovocnost ●●●●○

4/5 – Zralé ovoce je hlavní aromatická osa.

Kořenitost ●●●●○

4/5 – Koření a tabák jsou výrazné.

Dřevitost ●●●●●

5/5 – Dlouhé ex-bourbon zrání je zásadní.

Plnost ●●●●●

5/5 – 53 % dává plné a koncentrované tělo.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Batch #5 potřebuje pomalou degustaci, protože tabák, zralé ovoce a lehce minerální tón se neukážou najednou. Čistá sklenka s několika kapkami vody je lepší než led, který by část detailů utlumil.

Jako doprovod zvolte sušené švestky nebo pražené ořechy. Tmavá čokoláda zvýrazní karamel, ale neměla by překrýt sušší tabákovou stránku ročníku.

Pro koho je produkt vhodný

Batch #5 je pro degustátory, kteří vyhledávají zralejší tabákový a kořeněný Trinidad. Oproti přístupnějším blendům je intenzivnější, sušší a méně prvoplánově sladký.

Věděli jste, že…

Batch #5 navazuje na předchozí ročníkové selekce La Maison du Rhum, ale vyšší věk a jiná lahvovací síla mění charakter. Oproti Batch #4 55 % působí tato 53% edice zraleji a tabákověji.

O značce

la Maison du Rhum N°5: La Maison du Rhum vybírá samostatné šarže z konkrétních palíren. Trinidadská edice Batch #5 znovu pracuje s Angosturou, ale místo standardního blendu ukazuje ročník 2009 v omezenější selekci.

Profil je dospělý a méně prvoplánově sladký. Zralé ovoce a karamel vytvářejí kulatost, zatímco tabák, koření a lehce petrolejový nádech dodávají osobitost.

Časté otázky

Jak starý je Batch #5 2009?

Destilát z roku 2009 byl lahvován v roce 2022, tedy přibližně po třinácti letech.

Jaké sudy formují jeho charakter?

Zrání probíhá v dubu po bourbonu, který přidává vanilku, koření a dřevitou strukturu.

V čem se liší od Batch #4?

Má 53 % alkoholu, pozdější lahvování a chuťově více tabáku, zralého ovoce a karamelu.

Je vhodný pro začátečníka?

Spíš pro zkušenější degustátory; vysoká síla a tabákově kořeněný profil jsou výrazné.